[로이슈 전용모 기자] 울산 온산소방서는 음식점 주방 화재를 예방하기 위해 K급소화기 비치 및 주방 배기 후드 청소를 해야 한다고 24일 밝혔다.

식용유에 불이 붙었을 때 분말 소화기를 사용하면 기름표면의 불은 잠시나마 제거되나 곧 재발화 되기 쉽고 물을 붓게 되면 급격히 기화, 팽창해서 불붙은 기름과 함께 사방으로 퍼지기에 절대 부어선 안 된다.

식용유를 많이 사용하는 주방에서는 K급 소화기가 필수적이다. 이 소화기는 동·식물유에 화재 발생 시 유막을 형성하여 식용유 온도를 낮추고 산소공급을 차단해 재발화 되지않고 주방화재 진압에 적합하다.

추가로 주방 배기 후드에 붙어있는 기름찌꺼기에 의해 화재가 발생할 수 있으므로 정기적으로 청소를 해야 한다.

박명서 온산소방서 예방안전과장은 “주방에서 화재 발생 시 초기 급격히 연소가 확대되므로 큰 피해로 이어질 수 있다”며“화재예방을 위해 주방에 K급소화기를 비치하고 후드를 정기적으로 청소하길 바란다”고 전했다.

전용모 로이슈(lawissue) 기자 sisalaw@lawissue.co.kr