[로이슈 편도욱 기자] 한우자조금관리위원회가 짧은 푸드 마일리지를 통한 한우의 신선도와 환경적 가치를 강조한다고 4일 밝혔다.
내년부터 미국산 소고기 관세가 전면 폐지되면서 국내 시장 경쟁이 심화될 전망이다. 이에 한우자조금은 가격 비교를 넘어 유통 과정에 담긴 가치에 주목해야 한다는 입장이다.
국내에서 사육부터 유통까지 이뤄지는 한우는 이동 거리가 짧아 신선도를 유지하기 유리한 구조라고 설명했다. 이는 신선한 상태를 유지할 수 있는 '골든타임'을 확보하는 데 도움이 된다는 분석이다.
또한 국내 유통 구조는 장거리 운송에 따른 온실가스 배출을 줄일 수 있어 환경적 이점이 있다고 강조했다. 축산물 이력제를 통한 안전 관리도 장점으로 꼽혔다.
업체 관계자는 "짧은 푸드 마일리지는 신선도를 판단하는 척도"라며 "국내 유통 한우 소비가 지속가능한 선택이 될 수 있다"고 말했다.
편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net
내년부터 미국산 소고기 관세가 전면 폐지되면서 국내 시장 경쟁이 심화될 전망이다. 이에 한우자조금은 가격 비교를 넘어 유통 과정에 담긴 가치에 주목해야 한다는 입장이다.
국내에서 사육부터 유통까지 이뤄지는 한우는 이동 거리가 짧아 신선도를 유지하기 유리한 구조라고 설명했다. 이는 신선한 상태를 유지할 수 있는 '골든타임'을 확보하는 데 도움이 된다는 분석이다.
또한 국내 유통 구조는 장거리 운송에 따른 온실가스 배출을 줄일 수 있어 환경적 이점이 있다고 강조했다. 축산물 이력제를 통한 안전 관리도 장점으로 꼽혔다.
업체 관계자는 "짧은 푸드 마일리지는 신선도를 판단하는 척도"라며 "국내 유통 한우 소비가 지속가능한 선택이 될 수 있다"고 말했다.
편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net
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