[로이슈 편도욱 기자] 샘표가 ‘새미네부엌x쿠첸 집밥 팝업’ 참가자를 모집한다.

샘표 관계자는 "오는 24일부터 30일까지 서울 중구 샘표 본사 1층 우리맛공간에서 열리는 이번 행사는 바쁜 일상 속에서 집밥을 직접 요리하기 어려워하던 이들에게 집밥의 필요성과 소중한 가치를 되새기고, 각자의 취향에 맞는 집밥을 즐길 수 있는 방법을 배울 수 있는 특별한 기회를 선사할 예정이다"라고 전했다.

이어 "‘새미네부엌x쿠첸 집밥 팝업’은 간편한 외식이나 배달음식에 익숙한 소비자들이 집밥의 가치를 다시금 느낄 수 있도록 기획됐다"라며 "집에서 직접 요리하는 것은 단순한 식사 준비를 넘어 혈당 관리, 체중 조절, 스트레스 완화 등 건강 관리에도 도움이 된다"라고 밝혔다.

또한, 음식물 쓰레기와 일회용 포장재 사용을 줄이는데 기여하며 환경 보호에도 긍정적인 영향을 미친다. 샘표는 이번 팝업을 통해 집밥의 중요성을 알리고 소비자들에게 건강한 요리를 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 솔루션을 제시할 계획이다.

요리∙푸드∙리빙 인플루언서 대상으로 진행하는 24일 첫 날에는 우리맛연구중심 최정윤 연구실장과 쿠첸 밥맛연구소 이미영 수석이 ‘집밥’을 주제로 토크 세션을 진행한다. 양사 연구원이 함께 대담을 나누며 집밥이 가지는 가치와 의미, 변화하는 주방의 모습, 그리고 미래에 대한 심도 깊은 이야기를 나눌 예정이다.

식탁에 자주 오르는 식재료 손질 및 보관 방법, 소스별 특성, 주방 도구 사용법 등 우리맛 연구 결과를 바탕으로 한 유용한 정보들도 포토제닉 전시물로 만나볼 수 있다. 갓 지은 밥과 함께 먹기 좋은 반찬을 직접 만들어보는 체험 프로그램도 있다. ‘저속노화 식단의 킥’으로 꼽히는 요리에센스 연두와 김, 제철 채소 등으로 ‘김페스토’와 ‘쌈밥’을 만들고, 김치에 필요한 모든 양념이 한 팩에 다 들어있는 새미네부엌 김치양념으로 ‘겉절이’를 만들어 집에 가져갈 수 있다. 뿐만 아니라 쿠첸 그레인 밥솥을 이용해 만든 수육과 미역국도 시식해볼 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net