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[유통 이슈] 유통업계, 기존 제품에 ‘색다름’ 더하며 MZ세대와의 소통 강화해 外 ◆유통업계, 기존 제품에 ‘색다름’ 더하며 MZ세대와의 소통 강화해 최근 유통업계가 빠르게 변화하는 소비자 및 업계 트렌드 속에서 기존 제품에 약간의 변화를 주는 색다름으로 주 소비자층인 MZ세대 공략에 나서고 있다. 기존 제품의 기본 특징은 살려 익숙함은 유지하되 일부 특징에서의 색다른 변화로 소비자들에게 신선함을 선사하는 것.이는 새롭고 차별화된 경험을 추구하는 동시에 소비하는 제품에 적극적으로 관여하고자 하는 MZ세대의 ‘팬슈머(Fansumer)’ 트렌드에 따른 것으로 풀이된다. ‘팬(Fan)’과 소비자라는 의미의 ‘컨슈머(Consumer)’의 합성어인 ‘팬슈머’는 단순히 소비를 넘어 제품이나 브랜드에 대한 적극적인 의견
SPC삼립 ‘포켓몬빵’신제품 4종 출시 SPC삼립이 ‘포켓몬빵’ 신제품 4종을 출시했다고 7일 밝혔다.이번에 선보인 신제품은 냉장 디저트 3종과 빵 1종이다. 부드럽고 촉촉한 쉬폰 컵케익에 애플망고잼과 망고크림을 넣은 ‘피카츄 망고 컵케익’, 부드러운 슈 안에 복숭아 요거트 크림을 가득 담은 ‘푸린의 피치피치슈’, 부드러운 식빵 속에 달콤한 팥 앙금과 버터크림을 넣은 ‘피카피카 달콤 앙버터샌드’까지 디저트 3종과 부드러운 밀크롤링시트를 말아 폭신한 맛이 특징인 ‘발챙이의 빙글빙글 밀크요팡’등이다.SPC삼립 관계자는 “지난 2월 출시 당시 계획에 따라 냉장 디저트 등 새롭게 라인업을 추가해, 포켓몬빵 공급량을 기존 대비 30% 이상 늘릴 수 있게 되었다”며, “
[유통 이슈] 잇 저스트-SPC삼립, ‘저스트 에그’ 제품 출시 外 ◆잇 저스트-SPC삼립, ‘저스트 에그’ 제품 출시SPC삼립은 식물성 단백질 대체 브랜드 ‘저스트 에그(JUST Egg)’의 소비자용 제품 ‘저스트 에그 식물성 대체 스크램블’과 ‘저스트 에그 식물성 대체 오믈렛’ 2종을 출시하고, 4월 11일부터 백화점 및 온라인 커머스 채널을 통해 판매가 시작된다고 밝혔다.동물성 원료가 전혀 포함되어 있지 않은 저스트 에그는 녹두를 주원료로 개발한 안전하고 지속 가능한 식품으로, 단백질이 함유된 식물성 대체 달걀 제품이다. 일반 달걀과 유사한 맛과 활용도를 가지고 있어, 달걀이 들어가는 다양한 요리에 사용할 수 있다.소비자용으로 판매되는 저스트 에그 제품은 2종으로, 액상 형태의 ‘저스트 에
[유통 이슈] “돈 있어도 못 사요”...유통업계에 불어온 ‘득템력’ 열풍 外 ◆“돈 있어도 못 사요”...유통업계에 불어온 ‘득템력’ 열풍16년 만에 재출시된 SPC삼립 ‘포켓몬 빵’이 선풍적인 인기를 끌면서 연일 품귀 현상을 빚고 있다. 과연 무엇이 사람들의 소비 심리를 이토록 자극한 것일까?포켓몬 빵에 포함된 ‘띠부실(떼었다 붙였다 하는 스티커)’ 수집 열풍이 야기한 이 현상은 ‘득템력’이란 단어로 설명 가능하다. 트렌드 코리아 2022(서울대 김난도교수)에서 올해 주목할 소비트렌드로 선정된 ‘득템력’은 경제적 지불 능력만으로는 얻기 어려운 희소한 제품을 쟁취할 수 있는 소비자들의 능력을 일컫는 말로, 명품보다 구하기 힘든 ‘레어템’에 열광하는 트렌드를 만들어냈다.가수 박재범이 만든 ‘원
[유통 이슈] 식지 않는 뉴트로 열풍… ‘그 시절’ 추억 소환 먹거리 연이어 출시 外 ◆식지 않는 뉴트로 열풍… ‘그 시절’ 추억 소환 먹거리 연이어 출시뉴트로 열풍이 식지 않고 있는 가운데, ‘그 시절’ 추억을 떠올리게 하는 정겨운 먹거리 역시 연이어 등장하고 있다. 정겨운 옛날빵부터 70~80년대 유행했던 안주에 이르기까지 종류 또한 각양각색. 단순히 향수를 자극하는 것에서 한발 더 나아가 까다로운 요즘 소비자들의 구미를 유혹할만한 새로운 맛과 감성을 가미했다는 점도 돋보인다.옛날빵 전문 베이커리 근대골목단팥빵을 운영 중인 홍두당 정성휘 대표는 “뉴트로 콘셉트는 과거의 ‘히트’를 경험한 적지 않은 소비자를 출시와 함께 고객으로 확보할 수 있다는 점에서 무척 매력적”이라며, “경험이나 추억이 없
SPC삼립, ‘피그인더가든 볼샐러드’ 탄단지 라인업 출시 SPC삼립의 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’이 ‘탄단지(탄수화물·단백질·지방) 볼샐러드’ 4종을 출시했다고 28일 밝혔다.‘탄단지 볼샐러드’는 건강 식단 트렌드를 반영해 ‘탄단지 밸런스’콘셉트를 바탕으로 낮은 칼로리를 유지하고 풍부해진 토핑과 야채의 최적 균형을 맞췄으며 건강을 추구하는 드레싱을 함께 제공하는 것이 특징이다.대표 제품은 매콤한 치킨텐더와 단호박, 아몬드 토핑을 구성해 탄수화물(11%), 단백질(35%), 지방(26%)을 적절한 밸런스를 맞춘 ‘핫치킨텐더 볼’로 탄단지 비율을 최적화했다. 이밖에도 촉촉한 닭가슴살과 고구마, 계란, 아몬드 토핑을 구성해 든든한 ‘그릴닭가슴살 볼’, 훈연향이 베인 목살과 믹스
GS25, 지역 특산물 활용한 프리미엄 빵 ‘브레디크’ 개발로 ESG경영 가속 GS25가 프리미엄 베이커리 ‘브레디크’에 지역특산물을 활용한 상품 출시로 주요 산지 알리기 및 지역 경제 활성화에 앞장서고 있다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 이달 17일 브레디크)의성마늘빵 출시 후, 브레디크)무안양파&대파빵, 100% 국내산우리쌀로만든찜케익 등 지역특산품 연계 상품을 선보인다고 밝혔다.브레디크는 GS25에서 지난 21년 1월 베이커리 전문점 수준 이상의 고품질 빵을 제공하고자 선보인 프리미엄 베이커리 브랜드로, 2021년 한 해 동안 누적 판매 수량이 1,400만개, 22년 2월 빵 카테고리에서 매출 구성비 35.7%를 차지하며 고객의 높은 인기를 얻고 있다.이번에 출시하는 지역특산품 연계 상품은 고객에게 사랑
카페24, 쇼핑몰 성공 사례 웨비나 16일 개최 최근 소비 주체로 떠오른 MZ세대(밀레니얼+Z세대, 1980-2004년 사이에 출생한 사람)를 공략해 성공한 쇼핑몰 대표의 비결이 공개된다.글로벌 전자상거래 플랫폼 ‘카페24(대표 이재석)’는 16일 오후 2시 ‘커머스 성공 사례 웨비나(Webinar, Web+Seminar)’를 개최한다고 8일 밝혔다.이번 행사에는 ‘베이킹몬’ 정부중 대표, ‘샵레디투웨어‘ 김시영 대표, ‘악녀일기’ 최민혜 대표가 연사로 참여해 성공 비결을 공유한다. 세 대표는 모두 카페24 플랫폼으로 온라인 쇼핑몰을 열고, MZ세대를 공략하는 콘텐츠를 바탕으로 매출을 빠르게 성장시키고 있다.‘베이킹몬’은 회원 수 22만명을 보유한 카페‧베이커리 식자재 유통플랫폼이다. 코로나
식품·외식업계, 캐릭터 마케팅 활발 최근 식품·외식업계에서 캐릭터를 활용한 마케팅이 한창이다. 대한민국 대표 치킨 브랜드 bhc치킨은 지난 2월 자사 캐릭터인 ‘뿌찌(Pucci)’를 활용해 한정판 NFT를 제작, KB국민카드 통합자산관리 플랫폼인 ‘리브메이트’ 다운로드 회원 중 추첨을 통해 무료 증정하는 이벤트를 진행했다. ‘뿌찌’는 bhc치킨의 인기 메뉴인 ‘뿌링클’ 애호가면서 치즈볼 튀기기 달인인 페르소나를 가진 캐릭터다. bhc치킨은 지난해 12월 성탄절 기념으로 겨울철 실내 슬리퍼와 핸드폰 그립톡으로 구성된 ‘뿌찌’ 굿즈를 선보여 고객 호응을 얻었다. bhc그룹 관계자는 “캐릭터가 보유한 스토리로 고객들에게 재미와 감성을 전함은 물론, 친근한 브랜드 이미
홈플러스, 추억의 크림빵과 컬래버 수제맥주 ‘크림삐어’ 판매 홈플러스(사장 이제훈)는 종합식품기업 ‘SPC삼립’과 수제맥주 전문기업 ‘플래티넘크래프트맥주’가 협업해 선보인 ‘크림삐어’(500ml/캔/알코올도수 4.7%)를 전국 홈플러스 대형마트와 슈퍼마켓(SSM) 홈플러스 익스프레스에서 판매한다고 4일 밝혔다.홈플러스가 창립 25주년을 맞이해 차별화 기획 상품으로 판매하는 ‘크림삐어’는 1964년 출시 이후 지금까지도 전설적인 히트상품으로 평가받으며 추억의 원조 크림빵으로 대표되는 ‘SPC삼립 크림빵’을 모티브로 기획된 컬래버레이션 상품이다.상품 외관도 SPC삼립 크림빵 로고를 연상시키며, 편하게 마실 수 있는 수제맥주임을 표현했다. ‘크림삐어’는 크림에일 스타일로 맥주 고유의
[유통 이슈] 단종된 인기 제품, 소비자들의 지속적인 요청에 재출시 활발 外 ◆단종된 인기 제품, 소비자들의 지속적인 요청에 재출시 활발식품외식업계에서 SNS를 비롯해 라이브방송, 커뮤니티 등 다양한 채널을 통해 소비자들과의 소통에 적극 나서며, 프로모션이나 서비스, 메뉴 개발에 반영하는 추세다.이러한 가운데, 과거에 선풍적인 인기를 얻었다가 홀연히 사라진 제품들이 최근 다시 수면 위로 떠오르고 있다.소비자들이 해당 제품에 대한 그리움과 단종의 아쉬움을 해소하고자 지속적으로 재출시 요청을 하고 있으며, 업계 또한 이를 받아들여 다시 내놓고 있기 때문이다.KFC는 지난 2020년 10월에 처음 선보였던 ‘치르르치킨’을 최근 재출시했다. 치르르치킨은 바삭하고 육즙 가득한 치킨에 매콤달콤한 치즈 시
SPC삼립, ‘돌아온 포켓몬 빵’ 출시 SPC삼립이 과거 높은 인기를 끌었던 ‘포켓몬빵’을 새롭게 출시 한다고 23일 밝혔다.‘포켓몬빵’은 1998년에 첫 출시됐던 빵으로, 출시 당시 전국적인 인기와 함께 빵에 동봉된 ‘띠부씰(떼었다 붙였다 하는 스티커)’ 수집 열풍을 일으키며 월 평균 500만개가 팔려나가는 등 큰 화제가 된 바 있다. ‘포켓몬빵’이 단종된 후에는 소비자들의 지속적인 재출시 요청이 꾸준히 이어졌다.이에 SPC삼립은 ‘그때 그 추억 소환’을 콘셉트로 ‘돌아온 포켓몬빵’ 시리즈를 출시했다. ‘돌아온 포켓몬빵’은 당대 인기를 끌었던 ‘돌아온 고오스 초코케익’, ‘돌아온 로켓단 초코롤’을 포함해, 인기 포켓몬을 활용한 ‘피카피카 촉촉치즈케익’, ‘
SPC삼립 ‘시티델리’, 봄 신메뉴 ‘스프링 밀박스’ 2종 출시 SPC삼립의 그랩앤고(Grab&Go) 푸드숍 ‘시티델리(Citydeli)’가 다가올 봄을 맞아 ‘스프링 밀박스 인더시티(Spring Meal Box in the city)’ 신제품 2종을 출시한다고 22일 밝혔다.이번 신제품은 ‘산뜻한 봄나물을 더한 영양 가득 한 끼' 콘셉트로 한국인이 즐겨먹는 소 불고기와 치킨 닭다리살, 다양한 봄나물을 활용한 밀박스 2종이다. 에피타이저, 메인, 디저트를 한번에 구성한 제품으로 든든함과 간편함을 더했다.‘참나물&소불고기 밀박스’는 달큰한 간장 양념에 볶은 소 불고기를 메인으로 향긋한 참나물, 라이스누들, 믹스 야채, 오리엔탈 드레싱과 함께 즐기는 달콤 산뜻한 계절 별미다.‘유채나물&치킨 커틀릿 밀박스’는 메인 메뉴
[기업사회활동] SPC그룹, 산불 피해 경북 영덕에 긴급 구호물품 지원 SPC그룹(회장 허영인)이 경북 영덕 산불 피해 지역에 긴급 구호물품 총 6천개를 전달한다고 17일 밝혔다.SPC행복한재단은 SPC삼립 빵과 생수 각 3,000개씩 총 6,000개를 대한적십자사를 통해 영덕군청으로 전달했으며, 구호물품은 산불로 인해 대피소에 머물고 있는 이재민들과 피해 복구 작업에 참여하는 소방관, 자원봉사자 등에 지원될 예정이다.SPC그룹 관계자는 “갑작스런 산불로 피해를 입은 이재민분들과 구호활동에 나선분들께 조금이나마 도움이 되기를 바란다”며, “앞으로도 SPC그룹은 도움이 필요한 지역사회에 적극적인 지원을 아끼지 않을 것”이라고 말했다.한편, SPC그룹은 허영인 회장의 나눔과 상생의 철학에 따라 대한적십자
[유통 이슈] SPC그룹 ‘에그슬럿(Eggslut)’ KT멤버십 대상 시그니처 2종 제휴 프로모션 진행 外 ◆SPC그룹 ‘에그슬럿(Eggslut)’ KT멤버십 대상 시그니처 2종 제휴 프로모션 진행SPC그룹 계열사 SPC삼립이 운영하는 미국 캘리포니아 명물 브랜드 ‘에그슬럿(Eggslut)’이 KT멤버십 가입자를 대상으로 제휴 프로모션을 진행한다고 14일 밝혔다.이번 프로모션은 KT멤버십 애플리케이션 또는 웹페이지를 통해 쿠폰 바코드를 다운로드 받은 후 에그슬럿 매장에서 제시하면 ‘베이컨 에그 앤 치즈’ 혹은 ‘페어팩스’ 중 메뉴 1종을 50% 혜택이 적용된 가격으로 만나볼 수 있는 행사다. 쿠폰 다운로드 기한은 27일까지고, 발급받은 쿠폰은 28일까지 사용 가능하다.프로모션 메뉴인 ‘베이컨 에그 앤 치즈’는 바삭한 애플우드 훈제 베이컨과 동물

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