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외식업계, 고정관념 깬 배달 서비스로 매출 ‘쑥’ 코로나19 장기화로 비대면 소비가 급증하는 가운데 배달하면 피자나 치킨만을 떠올렸던 기존 고정관념이 깨지고 있다. 최근 외식업계가 배달과는 거리가 멀어 보이는 고기, 빵, 디저트까지 그 영역을 확대하며 활로를 찾아가고 있다. 소고기 전문점 이차돌은 작년 12월 배달의 민족과 손잡고 일부 지역에서 배달 서비스를 도입했다. 서비스를 개시하자마자 배달 수요가 폭발적으로 증가해 현재는 전국 100여 개 지점으로 확장, 시행 중이다. 관계자의 말에 따르면 퀄리티 높은 메뉴를 집에서 편하게 즐길 수 있어 고객들의 호응이 매우 높다. 실제로 배달 서비스를 도입한 매장의 경우 올 5월 매출이 3월 대비 80% 대폭 신장했으며, 배달 서비스
파리바게뜨 "‘트로피칼 바캉스’ 즐기세요" 파리바게뜨가 본격적인 여름철을 맞아 열대과일을 활용한 제품을 선보이는 ‘2020 여름페어’를 진행한다고 28일 밝혔다. 대표 제품은 △상큼한 레몬과 시원한 생크림이 조화로운 ‘레몬 크리미 페스츄리’ △망고와 생크림을 조화시킨 망고 모양 크림 빵 ‘망고 크리미 브레드’ △메론 크림을 듬뿍 담아 시원하게 즐기는 메론빵 ‘메론 크리미 브레드’ 등이다.알록달록한 색상의 케이크 시트 위에 열대과일의 과육을 듬뿍 올린 여름철 한정 케이크도 선보인다. △망고 케이크 시트 위에 애플망고 콤포트와 코코넛 생크림, 망고 무스가 어우러진 ‘시그니처 망고 듬뿍’ △청포도 케이크 시트 위에 샤인머스켓 생크림과 샴페인 무스, 청포도 콤
파리바게뜨, 청량감 강조한 ‘백자몽 빙수’ 출시 파리바게뜨가 본격적인 초여름을 맞아 이색 과일인 백자몽을 활용해 청량함을 강조한 ‘백자몽 빙수’를 출시했다고 27일 밝혔다.이번 제품은 최근 큰 인기를 얻고 있는 이색과일 백자몽(포멜로, Pomelo)를 활용한 것으로 과육 본연의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다대표 제품인 ‘백자몽 빙수’는 곱게 간 얼음 위에 백자몽 농축액, 알알이 씹히는 식감의 과육을 풍성히 올려 완성했다. 백자몽은 자몽의 한 종류로, 달콤 쌉싸름한 맛과 부드러운 식감이 특징이다.이와 함께 △상큼한 딸기를 활용한 ‘딸기 빙수’ △인기 열대과일 망고를 듬뿍 얹은 ‘망고 소르베 빙수’ △달콤한 팥과 고소한 인절미로 완성한 ‘팥빙수’도 함께 선보인다.또
롯데지알에스, 강남에 배달 전문매장 컨세션 11호점 오픈 글로벌 외식 기업 롯데지알에스가 강남 서초구에 프리미엄 셀렉 다이닝 서비스를 제공하는 ‘스카이31 딜리버리&투고(DELIVERY&TOGO)’를 오는 27일 오픈한다.롯데지알에스는 16년 8월 강동 경희대 병원을 시작으로 잠실 월드타워, 종로 센트로폴리스 등 총 10곳에서 컨세션 사업을 운영 중이다. 이번 ‘스카이31 딜리버리&투고’는 11번째 매장이자 배달전문 1호점 매장이기도 하다.강남은 배달음식을 즐기는 1인 가구 및 직장인들과 더불어 2030세대가 모여있는 특수한 상권이다. 배달 시장을 지속적으로 증가되고 있는 가운데 신종 코로나19 바이러스로 인해 언택트(소비자와 직원이 만날 필요가 없는 소비 패턴) 소비가 늘어나면서 배달 매출
버거킹, 와퍼 단품 할인 판매 햄버거 브랜드 버거킹이 31일(일)까지 매장 방문 고객 대상으로 와퍼와 불고기와퍼 단품을 40% 할인된 3,500원에 판매하는 프로모션을 실시한다. 버거킹의 시그니처 메뉴인 와퍼는 직화 방식(Flame-grilled)으로 조리하여 담백하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있는 100% 순 쇠고기 패티에 신선한 양상추, 토마토, 양파, 피클 등이 더해져 풍성한 맛을 선사한다. 불고기와퍼는 와퍼에 버거킹 고유의 불고기 소스를 가미해 한국적인 맛을 살려 두터운 마니아층을 보유하고 있다. 이번 프로모션을 통해 두 메뉴 모두 정가 5,900원에서 40% 할인된 3,500원에 판매하며, 치즈, 야채 등 속재료를 추가하는 컨디먼트 서비스를 이용하면 더욱 풍성하게 즐길
아우디, 부분변경 모델 ‘A4·A5’ 사전등록 실시 아우디(아우디폭스바겐코리아의 아우디 부문 사장 제프 매너링)는 내달 3일 디지털 런칭을 앞둔 프리미엄 준중형 세단 ‘더 뉴 아우디 A4’와 스포티한 매력을 갖춘 ‘더 뉴 아우디 A5’의 사전 등록 이벤트를 실시한다고 25일 밝혔다. 이번 사전 등록 이벤트는 오는 6월 3일까지 더 뉴 아우디 A4·A5 디지털 런칭 마이크로 사이트에서 가능하다. 사전 등록 고객 중 올 7월 31일까지 해당 차량을 출고하는 모든 고객에게 약 100만원 상당(부가세 포함)의 서비스 연장 패키지를 제공한다. 또 추첨을 통해 총 1000명에게 아우디 런칭 키트 또는 시승 딜리버리 서비스를 제공하고 사전 등록 이벤트 기간 중 매일 300명에게 스타벅스 모바일 쿠폰을 증
KFC, 한층 쾌적하고 편리해진 ‘응암점’ 오픈 글로벌 치킨 전문 브랜드 KFC가 25일, ‘KFC 응암점’을 오픈했다. 이번에 문을 연 KFC 응암점은 기존 응암역점이 이전 오픈한 매장으로, 지하철 6호선 응암역 인근, 본서부병원앞 대로변에 위치하고 있다. 특히 사거리의 한 부분을 차지하고 있어, 이 지역의 주요 랜드마크로 떠오를 것으로 기대하고 있다.인근에 대형마트를 비롯한 다양한 상가, 오피스, 아파트 단지, 주택가 등이 모여 있어, 유동인구와 이용 고객 또한 많을 것으로 예상하고 있다.또한, 응암점은 학생 및 직장인들이 식사 후 쾌적한 공간에서 독서 및 노트북 등 그룹 단위로 여가 시간을 보낼 수 있도록 넓고 깨끗한 문화공간을 마련해 놓고 있다.KFC 응암점은 최근 정규 메뉴
KFC, 고양시 신규 매장 ‘행신역점’ 오픈 글로벌 치킨 전문 브랜드 KFC가 22일, 신규 매장으로 ‘KFC 행신역점’을 오픈했다. 이번에 문을 연 KFC 행신역점은 약 50석 규모로, KTX와 경의중앙선이 서는 경기도 고양시 행신역 앞, 각종 상점과 편의시설이 밀집해 있는 번화가 초입에 위치하고 있어 지역 랜드마크로 자리매김 할 것으로 예상된다.인근에 대형 아파트 단지와 오피스, 공원, 학교 등이 모여 있어, 행신역을 이용하는 고객을 비롯해 인근 주민, 학생들의 많은 이용을 기대하고 있다.KFC 행신역점은 최근 정규 메뉴로 출시한 닭껍질튀김을 비롯한 KFC의 전 메뉴와 무료 와이파이, 징거벨 오더 서비스, 딜리버리 서비스, 오후 9시부터 진행되는 1+1 치킨나이트 등 다양한 서비스
요기요, 레스토랑 파트너 대상 손익관리법 주제로 온라인 ‘요기요클래스’ 개최 딜리버리히어로 코리아(대표 강신봉)는 국내 대표 배달앱 요기요가 레스토랑 파트너를 대상으로 손익관리법에 대한 개념과 방식을 쉽게 알려 드리는 온라인 ‘요기요클래스’를 진행한다고 22일 밝혔다. ‘요기요클래스’는 요기요의 파트너를 대상으로 무료로 진행되는 상생 정기 교육 프로그램으로, 코로나19로 오프라인에서 진행되던 클래스를 지난 3월부터는 온라인 생중계를 통해 진행 중이다.이번 5월에 진행되는 ‘요기요클래스’는 얼마에 팔아 어느 정도 수익을 남겨야 하는지 아리송했던 사장님을 위해 손익관리의 모든 궁금증을 해결해 줄 수 있는 교육 과정으로 구성됐다. 요식업 전문가 박진우 외식경영학 박사가 손익개념부터 손익
aT, EU지역 유명 인플루언서 연계 SNS 마케팅 주목 코로나19 확산방지를 위한 강력한 이동제한령이 시행되고 있는 유럽에서도 홈메이드 요리에 관한 관심이 높아진 가운데 K-FOOD를 주제로 한 SNS 라이브 쿠킹쇼가 주목받고 있다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 프랑스와 영국의 소셜 인플루언서와 연계해 한국식품을 활용한 레시피와 구매방법을 안내하는 SNS 라이브 쿠킹쇼를 페이스북과 인스타그램을 통해 진행하고 있다.쿠킹쇼에는 프랑스 최초의 쿠킹채널 운영자인 에르베 퀴진(Hervé Cuisin)과 비건식 건강레시피로 유명한 영국의 시소딜리셔스(Shisodelicious)가 참여했고, 4월 김치를 시작으로 10월까지 품목별로 홍보를 추진할 계획이다. 5월에는 한국의 고추장을 활용
기아차 송호성 사장, 해외시장 위기 탈출 위해 ‘총력전’ 기아자동차가 해외 자동차 시장 위축으로 인한 위기 극복을 위해 현지판매, 수출, 생산 등 전 부문에 걸쳐 경쟁력 확보에 힘을 쏟는다. 기아차는 21일 해외 시장에서 고객 맞춤형 판매 프로그램, 판매 딜러 지원, 온라인 판매 플랫폼 구축을 통해 판매 경쟁력을 강화하는 한편 국내공장 수출을 확대하기 위해 송호성 사장이 지난 20일 평택항에서 수출을 독려하고 차량 품질을 점검했다.글로벌 자동차 시장 전망이 밝지 않은 상황이지만 각 부문에서 판매 확대와 품질 강화, 고객 만족을 위한 조치를 철저히 시행해 코로나19로 인한 위기를 극복하고 새로운 도약을 하겠다는 전략이다.올해 자동차 시장은 코로나바이러스감염증19로 인해 세계 각국
스폰티니(Spontini), 압구정 로데오에 2호점 오픈 이탈리아 대표 피자 브랜드 ‘스폰티니(Spontini)’가 압구정 로데오에 국내 2호점을 새롭게 오픈한다고 20일 밝혔다.스폰티니 코리아는 지난 4월 강남역에 1호점을 성공리에 런칭하고, 이어서 압구정 로데오에 2호점을 새롭게 오픈하며 보다 많은 고객들에게 밀라노 현지의 맛을 그대로 재연해 선보인다.또한 각 매장에서는 ‘딜리버리 서비스’도 함께 제공 중이다. 배달 서비스를 원하는 고객의 목소리에 귀 기울여 신설된 서비스로 배달의 민족, 쿠팡이츠, 띵동 등 배달 업체와 제휴하여 각 매장 인근인 강남, 삼성, 서초권 지역에 해당 서비스를 실시하고 있다.아울러 배달 서비스를 이용하는 고객들을 위해 딜리버리 토핑 세트도 새롭게 출
KFC ‘닭껍질튀김’ 전 매장 정규 메뉴로 출시 글로벌 치킨 전문 브랜드 KFC가 지난해 한정 출시해 전국적으로 화제가 됐던 닭 특수부위 ‘닭껍질튀김’을 전국 매장에 정규 메뉴로 출시했다.KFC는 그 동안 일부 매장이나 기간에 따라 한정적으로 선보여왔던 원조 닭껍질튀김을 고객들의 지속적인 문의와 요청에 따라 상시 판매하기로 전환했다고 밝혔다.닭껍질튀김은 닭가슴살 부위의 껍질만을 떼어내 튀긴 것으로, 짭잘한 맛에 쫄깃하면서도 바삭한 식감이 특징이다. 함께 제공되는 살사 소스는 풍미가 한 층 업그레이드돼 닭껍질튀김을 보다 맛있게 즐길 수 있도록 돕는다. 살사소스는 별도로도 판매하고 있어 다양한 다른 메뉴와도 함께 즐길 수 있다.일부 특수 매장을 제외한 전국 KFC 매
버거킹, 프리미엄 와퍼 3종 최대 52%까지 할인 햄버거 브랜드 버거킹이 24일까지 7일간 프리미엄와퍼 3종을 각 3,900원에 판매하는 프로모션을 실시한다. 이번 프로모션 메뉴는 버거킹의 인기 메뉴인 통모짜와퍼, 통새우와퍼, 치즈와퍼 3종으로, 정가 대비 최대 52%의 할인 혜택을 제공한다.통모짜 와퍼는 순쇠고기 패티와 튀긴 모짜렐라 치즈에 자체 개발한 디아블로 소스를 가미한 프리미엄 버거로, 쭉쭉 늘어나는 고소하고 짭짤한 치즈의 맛 뒤로 밀려오는 중독성 강한 매콤한 맛이 특징이다. 통새우와퍼는 직화로 구워 불맛 가득한 100% 순쇠고기 패티에 통통한 갈릭페퍼 통새우와 스파이시 토마토소스가 조화롭게 어우러진 버거킹의 대표 메뉴이다. 치즈와퍼 역시 쇠고기 패티에 고소한 치
우아한형제들, 실내 배달로봇 ‘딜리타워’ 시범 서비스 ‘배달의민족’을 운영하는 우아한형제들이 실내 배달로봇을 이용해 직장인들의 이런 고민 해결에 나선다.우아한형제들은 송파구 방이동 본사에서 오는 29일까지 실내 자율주행 배달로봇 '딜리타워'의 시범 서비스를 진행한다고 18일 밝혔다. 딜리타워는 엘리베이터와 연동돼 엘리베이터를 스스로 호출하고 타고 내릴 수 있으며, 사전에 입력된 여러 이동경로를 활용해 주문자가 있는 곳까지 음식이나 물품을 배달한다. 지난해 10월 우아한형제들은 딜리타워를 본사 건물 1층에 배치해 라이더가 음식을 1층까지만 배달하면 로봇이 주문자에게 최종적으로 배달하는 첫번째 시범 서비스를 진행한 바 있다. 이번에 진행하는 시범 서비스는 우아한형

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