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건강한 포만감 돕는 ‘식이섬유’ 함유 식음료는 뭐? 여름을 앞두고 몸매 관리에 나서는 사람들이 증가하면서 ‘식이섬유’ 함유 식음료 제품이 주목을 받고 있다. 식이섬유가 많은 식단을 하면 소화가 천천히 돼 포만감을 오래 유지시켜 과식이나 폭식을 예방할 수 있기 때문이다. 식이섬유는 다이어트 중 쉽게 생길 수 있는 변비 해소에도 탁월해 체중 조절 시 섭취해야 할 필수 영양소로 꼽히고 있다. 식음료 업계에서는 보리, 귀리, 김 등 식이섬유가 풍부한 원료로 만든 다양한 제품을 선보여 휴가철에 앞서 다이어트에 돌입한 소비자들의 눈길을 끌고 있다.보리는 일반 쌀의 5배에 이르는 수용성 식이섬유가 함유돼 있고 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주는 등 현대인에게 필요한 건강상 이점
펫밀크 ‘뉴트리플랜 펫밀크’ 출시 동원F&B(대표이사 김재옥)의 펫푸드 전문 브랜드 ‘뉴트리플랜’이 우유에 참치와 기능성 원료성분을 추가해, 영양과 기호성을 강화한 반려 동물 전용 고급 우유 ‘뉴트리플랜 펫밀크’ 2종 (반려견용, 반려묘용)을 출시했다.‘뉴트리플랜 펫밀크’ 2종은 유당 분해효소가 없는 반려견과 반려묘의 소화흡수를 돕기 위해 1급 A원유를 유당분해하여 사용했다. 여기에 참치 살코기와 참치 농축액을 담아 오메가-3 지방산 등의 영양성분과 함께 기호성을 더욱 살렸다. 더불어 장 건강과 피모 건강, 면역력 등에 도움이 되는 베타카로틴, 비타민 E, 프락토올리고당, 타우린, 이눌린 등 다양한 성분들을 함께 담았다.‘뉴트리플랜 펫밀크’는 시중 제품
신세계푸드 ‘올반 우삼겹’, ‘순살 닭다리구이’ 출시 신세계푸드는 캠핑 또는 여행지에서 간편히 구워먹을 수 있는 양념육 가정간편식으로 ‘올반 우삼겹’과 ‘순살 닭다리 구이’를 출시했다고 17일 밝혔다.올반 우삼겹은 신선한 호주청정우의 업진살을 2.5mm로 얇게 썰어 올반 특제 소스로 양념한 제품으로 고소한 맛과 부드럽고 야들야들한 식감이 특징이다. 특히 1~2인용으로 소포장 되어 있어 다양한 요리에 활용하기도 쉽고 캠핑지에서 남은 고기를 보관해야 하는 번거로움을 없앤 것이 장점이다.신세계푸드는 ‘순살 닭다리 구이’ 소금구이 맛과 매콤한 맛 등 2종도 출시했다. 순살 닭다리구이는 오븐 조리를 통해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 기름을 뺀 춘천식 정통 숯불 닭갈비의 맛을 재
그레인 프리로 내세운 프리미엄 사료 출시 봇물 반려동물과 함께 생활하는 인구가 1천만 명을 넘어서며 관련 시장도 급성장하고 있는 가운데 이들을 위한 펫푸드도 점차 세분화되고 있다. 특히나 이전보다 반려동물 먹거리에 신경을 쓰는 강집사(강아지 집사), 냥집사(고양이 집사)들이 늘어나면서 보다 까다롭게 만들어진 프리미엄 펫푸드를 선호하는 이들이 많아지고 있다. 프리미엄 식품에 대한 노하우를 활용해 최근 다양한 펫푸드를 출시하고 있는 식품업계에선 ‘그레인 프리’가 화두다. 육식동물에 가까운 생리적 특성을 가지고 있는 강아지와 고양이는 곡물에 대한 소화능력이 떨어지기 때문에 곡물에 알레르기 증상을 보일 수 있어 곡물을 원료에서 배제한 그레인 프리 제품이 인기를
식음료 업계, 82년생 동갑내기 롱런 스테디셀러 '눈길' 치열한 경쟁 속에서 빠르게 지각 변동을 겪는 식음료 업계에서 강렬한 존재감을 자랑하며 대표 타이틀을 놓치지 않고 있는 제품들이 시선을 사로잡고 있다. 홍수처럼 쏟아지는 신규 제품들 속에서도 여전히 사랑 받으며 대중들의 입맛을 사로잡고 있는 장수 식음료 제품들이 독보적인 입지를 드러내고 있다.특히, 36년이라는 오랜 시간 동안 꾸준한 인기를 자랑하며 각 품목별 대표 스테디셀러로 손꼽히는 82년생 동갑내기 식음료 제품들이 있어 눈길을 끈다.1982년 세계 최초의 보리 탄산음료로 출시된 일화의 ‘맥콜’은 출시 이래 약 57억 3000만캔(250㎖ 기준)이 팔렸다. 이를 일렬로 이을 경우 약 74만 500㎞로 지구 19바퀴에 가까운 거리가
식품업계, 유통업계 손잡고 이색공간 활짝∙∙∙ 소비자 체험 강화 식품업계와 유통업계의 협업으로 탄생한 이색 체험형 공간이 주목 받고 있다. 브랜드 단독 프로모션 공간부터 팝업스토어까지 형태도 다양하다. 업계가 저마다 이색 공간을 선보이는 것은 식품업계의 콜라보 열풍이 온라인몰, 백화점 등 유통채널로 확산되며, 협업 범위도 제품을 넘어 공간으로 진화한 데 있다. 기존 매장에서 벗어나 새로운 공간으로 소비자 접점을 늘려 브랜드에 대한 차별화된 체험을 강화하고 경쟁력을 확보하는 데도 효과적이기 때문이다. 매일유업 요미요미x티몬팩토리, 단독 콜라보 프로모션으로 소비자 호응 높아매일유업의 아이간식 브랜드 ‘요미요미’는 위례신도시에 오픈한 티몬의 첫 오프라인 매장 ‘티몬팩토리
식품업계 ‘맘심(mom心)’ 공략한 제품 출시 봇물 최근 저출산 현상이 심해지면서 1~2명의 자녀를 위해 아낌없이 투자하는 부모가 늘어나고 있다. 이 같은 흐름에 따라 산업계는 각종 프리미엄 제품을 출시하며 부모들의 마음 사로잡기에 나섰다. 특히 식품업계는 아이들의 먹거리를 고를 때 매우 까다로운 기준으로 구매할 제품을 선정하고 품질이 검증되면 지갑을 선뜻 여는 엄마들의 ‘맘심(mom心)’을 충족시킬 제품을 선보이고 있다.정식품 ‘베지밀 인펀트, 토들러'는 콩을 직접 갈아 만든 순식물성 성장기용 조제식으로 아기들의 월령별 섭취기준에 맞춰 1~3단계로 설계됐다. 아기가 6개월 이상이 되면 동물성과 식물성 영양균형이 중요하다. ‘베지밀 인펀트, 토들러’는 식물성 영양을 공
음료업계, 이색 RTD 컵음료 출시 봇물 음료업계가 간편함을 추구하는 2030 소비자를 겨냥한 RTD 컵음료를 앞다퉈 선보이고 있다. RTD 컵음료는 휴대와 음용이 쉽고 대용량 제품이 늘어나며 가성비까지 갖춰 최근 높은 인기를 얻고 있다. 음료업계에서는 독특한 제품에 관심을 갖는 젊은층의 취향을 반영해 컵 밀크티와 우롱차, 액상형 컵 간편식 등 이색 제품을 출시하는 것은 물론, 이들이 즐겨 찾는 편의점에 상품을 선보이며 접근성도 높이고 있다. 뿐만 아니라 제품 패키지에도 감각적인 디자인을 적용해 소비자들의 구매 욕구까지 자극하고 있다.유제품 전문기업 푸르밀은 시즌 한정으로 RTD 컵음료 ‘밀크티에 딸기를 넣어봄’과 ‘밀크티에 초코를 넣어봄’을 출시했다. 이번 신
물처럼 마시는 ‘워터 커버’ 음료 '주목' 최근 수분 보충에 대한 중요성이 높아지면서 밍밍한 물보다 다양한 맛과 기능을 추가해 맛있게 수분 보충할 수 있어 물 대신 마신다는 일명 워터 커버(Water-Cover) 음료가 주목 받고 있다. 이미 해외에서도 콜라겐 워터, 팻워터(코코넛 오일을 물과 함께 섞은 음료) 등 물처럼 마실 수 있는 음료들이 인기를 끌고 있으며, 국내 시장에서도 다양한 시도가 이뤄지고 있다.특히 여성 소비자들을 중심으로 자극적인 음료를 피하는 사람들이 늘면서 최근 일상에서 물처럼 가볍게 즐길 수 있는 수분보충음료 제품들이 많은 인기를 얻고 있다.가볍고 깔끔한 맛의 수분보충음료부터 곡물의 맛을 더한 곡물차 음료까지 다양한 제품들이 출시되고 있으며,
동원몰, 챗봇 ‘푸디랑 사투리로 놀자’ 이벤트 진행 동원F&B가 운영하는 식품 전문 쇼핑몰, 동원몰이 ‘푸디랑 사투리로 놀자’ 경품 이벤트를 31일까지 진행한다.이번 이벤트는 동원몰의 식품 전문 인공지능 챗봇, ‘푸디’가 실생활 속의 다양한 언어 데이터를 학습하고, 고객들에게 더욱 친근하게 다가가기 위해 기획됐다. 이벤트는 각각 ‘사투리 이벤트’와 ‘보너스 이벤트’로 구성됐다.‘사투리 이벤트’는 ‘푸디’ 채팅창에 다양한 생활 속 사투리와 그 뜻을 적어 응모하는 이벤트다. 예를 들어 호남 방언인 ‘싸게싸게’를 적고 그 옆에 ‘빨리빨리’라는 표준어 뜻을 적어 푸디에게 보내면 응모할 수 있다. ‘보너스 이벤트’ 응모는 해당 동원몰 이벤트 페이지를 개인 SNS를 비롯해 다
[food& biz] 외식업계, 젊은 층이 먹기 좋도록 '가성비, 편의성'에 맞춰 변화 중장년층 어른들의 술 안주 메뉴라는 인식이 강한 곱창, 닭발 메뉴 등이 젊은 층 취향에 맞게 변화하고 있다. 3일 외식업계에 따르면 곱창, 닭발 등 안주 메뉴들을 취급하는 전문 프랜차이즈 브랜드들은 맛은 물론 가성비와 편의성에 중점을 두고 메뉴를 개발, 제공하고 있으며, 식품업계에서는 혼술 하는 젊은 층 취향에 맞춰 1~2인용으로 데우기만 하면 되는 냉동 안주류 HMR을 출시해 젊은 고객의 입맛을 사로잡고 있다고 밝혔다. 곱창 프랜차이즈 ‘곱창고’는 곱이 가득하고 부드러운 한우 곱창 등의 메뉴를 선보이고 있다. 곱창고의 메뉴들은 노하우가 담긴 양념법과 24시간 이상 저온숙성, 숯불 직화구이 초벌을 통해 내장 특유의 잡내를
동원F&B, 천지인 가정의 달 행사 진행 동원F&B(대표이사 김재옥)의 홍삼 전문 브랜드 ‘천지인’이 가정의 달을 맞아 다양한 할인행사를 31일까지 진행한다.최근 미세먼지, 황사가 날로 심각해지는 환경 속에서 가족들의 건강과 면역력을 우려하며 홍삼을 찾는 소비자들이 크게 늘고 있다. 홍삼은 식약처로부터 면역력 증진 등 다양한 기능성을 인정받은 건강기능식품이며, 특히 홍삼이 미세먼지로 인한 폐염증 개선에 도움을 준다는 연구결과들이 발표되면서 더욱 주목받고 있다.이번 행사는 가족 구성원의 연령대에 알맞은 맞춤형 제품을 최대 40% 할인된 가격에 구매할 수 있는 행사로, 전국 천지인 매장과 동원몰을 통해 만나볼 수 있다.‘천지인 메가사포니아 씨케이 맥스’는 홍
11번가, 매월 110개 인기 브랜드 할인 행사 실시 SK플래닛(사장 이인찬) 11번가가 5월부터 매일 다른 브랜드사의 상품들을 할인 판매하는 새로운 고정 행사 ‘워너 비(Wanna B)’를 선보인다. 고객들이 선호하고, 구매하기를 ‘원하는’ 브랜드만을 골라 1일부터 10일까지 하루에 11개씩 총 110개 브랜드 상품을 소개한다.가전, 패션, 레저, 리빙, 식품, 생필품, 유아동, 대형제휴, 해외직구 등 11번가의 전 카테고리 내 인기 브랜드들이 총집합 한다. 선정 기준은 각 카테고리 내 상위 탑 브랜드, 새롭게 뜨는 신규 브랜드 위주다. 일부 브랜드에 한해 브랜드 히스토리와 소개도 간략하게 담았다.단 하루 동안 사용할 수 있는 ‘워너브랜드(Wanna-Brand) 쿠폰’(할인율은 브랜드별로 상이)도 매
동원F&B, "진세노사이드 분해한 홍삼 컴파운드K 제품 주목" 동원F&B는 어버이날을 맞아 부모님 선물로 최근 홍삼 브랜드 천지인 선보인 '천지인 메가사포니아 씨케이 맥스’가 주목받고 있다고 26일 밝혔다. 홍삼은 한국인이 가장 좋아하고 친숙하게 느끼는 건강기능식품으로 꼽힌다. 지난 1월 식품의약품안전처에 따르면 2017년 건강기능식품의 시장규모는 3조8155억원이며, 이중 홍삼은 약 38%의 압도적인 비중을 차지하고 있다.'동의보감'에서도 원기 회복에 으뜸인 약재로 홍삼을 꼽는다. 인삼을 수증기로 찐 후에 말린 것이 홍삼이다. 건조 과정에서 색이 붉게 변하는데, 이때 인삼에는 없었던 약리성분인 ‘진세노사이드(Ginsenoside)’가 만들어진다. 진세노사이드는 홍삼에만 들어있는 특수한 사포
동원F&B ‘덴마크 인포켓치즈’ 출시 8주년 기념 가정의달 패키지 판매 동원F&B(대표이사 김재옥)가 ‘덴마크 인포켓치즈’ 출시 8주년을 기념해 ‘가정의 달’ 한정판 패키지를 선보인다.이번 패키지는 ‘덴마크 인포켓치즈’와 ‘옥스포드 칫솔’을 함께 담아 구성했다. ‘옥스포드 블록 칫솔’은 아기자기한 블록 인형이 손잡이 끝에 달려 있고, 색상이 알록달록해 아이들이 재미있게 양치 습관을 형성할 수 있는 칫솔이다.‘덴마크 인포켓치즈’는 지난 2010년, 국내 최초로 출시된 국산 원유로 만든 100% 자연치즈다. 짜지 않으면서도 우유의 고소한 풍미가 살아있어 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 영양 간식이다. ‘인포켓(in pocket)’이라는 이름처럼 주머니에 쏙 들어가는 크기라 언제 어디서나 간편하게

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