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풀무원 올가홀푸드, ‘동물복지 닭다리살 치킨’ 선보여
풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 권순욱, 이하 올가)가 동물복지 닭다리살을 두 번 튀겨낸 후 오븐에 한 번 더 구워 바삭하고 육즙이 가득한 ‘동물복지 닭다리살 치킨’ 2종을 출시한다고 7일 밝혔다. 풀무원 관계자는 "최근 ‘치킨플레이션(치킨+인플레이션)’이라는 신조어가 생길 정도로 치킨 값이 오르는 추세이다"라며 "이에 국내 최초 동물복지 제도를 도입하며 동물복지 트렌드를 이끌고 있는 올가는 동물복지 인증을 받은 농장에서 자란 국내산 냉장 통닭다리살만을 사용해 믿고 먹을 수 있으며 오브닝 공정을 추가하여 육즙을 보존한 냉동 치킨을 선보인다"라고 전했다. 이어 "올가 ‘동물복지 닭다리살 치킨(340g/
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풀무원, '동물복지 더블직화 윙&봉' 출시로 동물복지 제품 라인업 다양화
풀무원은 동물복지 인증을 받은 닭고기를 사용한 새로운 간편식인 '동물복지 더블직화 윙&봉(300g/9,980원)' 2종(숯불매콤, 갈비양념)을 선보이고, 향후 다양한 동물복지 제품을 추가로 출시할 예정이라 밝혔다.이 제품은 엄격한 동물복지 기준에 따라 사육된 국산 닭고기를 활용해 제작되었다. 저온 숙성 후 직화로 두 번 구워 부드러운 육질과 숯불의 향을 강조했다. 두 가지 맛으로 출시된 제품은 단백질 함량이 20g으로 고단백질 식품에 해당하며, 당 함유량도 4g 이하로 저당 제품으로 소비자들에게 건강한 선택을 제공한다.풀무원은 2007년부터 동물복지 개념을 도입하며 달걀 등 다양한 동물복지 제품을 출시해왔다. 이를 바탕으로 2022년
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풀무원, ‘한국에서 가장 존경받는 기업’ 종합식품부문 1위 차지
풀무원(대표 이효율)은 한국능률협회컨설팅 주관으로 27일 여의도 콘래드 서울에서 열린 ‘2024년 제21차 한국에서 가장 존경받는 기업’ 인증식에서 지속가능경영 성과를 인정받아 종합식품부문 1위에 올랐다고 28일 밝혔다. 풀무원 관계자는 "올해 인증식에서 전체산업을 대상으로 선정하는 올스타(All Star) 30개 기업에 종합식품기업 중 유일하게 선정되는 영예도 안았다"라며 "풀무원은 2004년 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’ 올스타 30대 기업에 선정된 이래 18년 연속, 누적 20회 올스타 30개 기업에 이름을 올리고 있다. 이는 종합식품기업 중 최다 선정 기록이다"라고 밝혔다. 2004년 시작돼 올해 21년째를 맞은 '한국에서 가장 존경받
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풀무원, ‘우리찹쌀 영양약밥’ 선보인다
풀무원식품(대표 김진홍)은 전통 떡 신제품 ’우리찹쌀 영양약밥’을 출시했다고 27일 밝혔다.풀무원식품 관계자는 "최근 몇 년 새 MZ세대를 중심으로 헬시플레저 및 할매니얼(할머니+밀레니얼) 트렌드가 확산하며 건강한 전통 디저트를 찾는 소비자가 꾸준히 늘어나고 있다"라며 "이 가운데 풀무원이 앞장서 바른먹거리 원칙으로 까다롭게 만들고 가까운 마트 및 온라인몰에서 판매해 소비자 접근성까지 높이는 전통 떡 제품 확산에 나선 것이다"라고 전했다.이어 "신제품 ‘우리찹쌀 영양약밥’은 국산 찹쌀에 다양한 견과류를 넣어 만든 전통 영양 간식이다"라며 "찹쌀과 재료를 켜켜이 안쳐 만드는 전통 시루 방식으로 쪄내 쫀득쫀득한 식감을
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풀무원녹즙, 생착즙 과채음료 ‘CCA 플러스’ 선보인다
풀무원녹즙(대표 김미경)이 가볍게 건강을 챙기는 MZ세대를 겨냥해 하루 한 병 간편하게 채소와 과일 섭취를 돕는 과채음료 ‘CCA 플러스’를 출시했다고 26일 밝혔다. 풀무원녹즙 관계자는 "신제품 ‘CCA 플러스’는 양배추(Cabbage), 당근(Carrot), 사과(Apple)를 한 병에 담아 신선한 채소와 과일의 균형 잡힌 영양을 맛있고 간편하게 섭취할 수 있는 제품이다. 한 병당 식이섬유 5g 함유돼 가벼운 하루를 돕는다"라고 전했다. 이어 "‘CCA 플러스’는 국내산 당근, 양배추를 꼼꼼하게 세척한 후 물 한 방울 더하지 않고 원물 그대로 착즙해 한 병에 담았다"라며 "열을 가하지 않는 비가열 공정으로 생산해 원물 고유의 맛은 살리고 영양소 파
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풀무원, ‘서울라면’ 판매 확대
풀무원식품(대표 김진홍)은 서울굿즈샵에서 단독 판매하던 ‘서울라면’ 2종(로스팅 서울라면, 로스팅 서울짜장)을 이번 달 말부터 일반 유통 채널로 확대하여 일반 시민과 외국인 관광객의 접근성을 극대화할 계획이라고 26일 밝혔다.풀무원식품 관계자는 "‘서울라면’은 서울시와 풀무원이 ‘서울라면 상품화 사업 협약(MOU)’을 체결하고 공동 개발하여 출시한 건면(라면) 제품이다"라며 "국내 건면 시장을 개척하며 쌓은 풀무원의 제면 노하우와 차별화한 로스팅 공법 등 건면 제조 역량이 고스란히 담겼다"라고 전했다. 이어 "2종 모두 튀기지 않은 건면을 사용해 칼로리(각 360㎉) 부담 없이 즐길 수 있고, 분말수프는 로스팅 공정을 통해
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올가홀푸드, 정월대보름 맞이 ‘건강 한 상 차리기’ 기획전 실시
풀무원 올가홀푸드(대표 권순욱, 이하 올가)는 정월대보름 대표 먹거리를 최대 50%까지 할인된 가격에 만나볼 수 있는 ‘건강 한 상 차리기’ 기획전을 29일까지 진행한다고 23일 밝혔다.풀무원 관계자는 "올가는 풍성한 한 해를 기원하는 전통 명절인 정월대보름을 맞아 매년 올가만의 진정성을 담은 먹거리 위주로 기획전을 진행해왔다"라며 "온 가족이 건강하게 즐길 수 있게 지속가능성과 친환경 가치를 강조한 제품을 선보인 결과, 작년 기획전 내 ‘정월대보름 오곡밥’과 ‘한봉견과’의 매출은 각각 전년대비 56%, 40% 성장했다. 이에 올가는 올해도 견과, 오곡, 나물 등 건강하게 한 상을 차릴 수 있는 상품 위주로 큐레이션 하여 정월대
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풀무원푸드앤컬처, 안산휴게소에 요리로봇·디지털 무인 배송 서비스 도입
㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 2022년 5월 오픈한 영동 고속도로 안산 복합 휴게소에 요리로봇과 디지털 무인배송 서비스 등 푸드테크를 도입했다고 23일 밝혔다. 풀무원푸드앤컬처 관계자는 "영동고속도로 안산나들목과 서안산나들목 사이에 위치해 있는 안산휴게소는 강릉·인천 양방향에서 진입이 가능한 복합 휴게소로 각종 최신 편의시설을 갖추고 있다"라고 전했다.이어 "안산휴게소를 식음, 쇼핑, 휴식과 생활 편의시설을 한곳에서 즐길 수 있는 복합휴게공간으로 설계하고, 휴게소 곳곳에 미래지향적인 푸드테크 기술을 접목했다"라고 밝혔다. 1층 대형 식당가 코너에서는 로봇이 조리해 주는 볶음 요리를 즐길 수 있다. 풀무원푸드
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컬리, ‘간편식 특가 위크’ 진행
컬리는 ‘간편식 특가 위크’를 연다고 22일 밝혔다.컬리 관계자는 "29일까지 진행되는 이번 기획전에서는 풀무원, 굽네, 신세계푸드 등 장바구니 단골 브랜드부터 전주 베테랑, 미아논나, 강남면옥 등 오프라인 인기 맛집까지 400여개 상품을 최대 30% 할인 판매한다"라며 "깜짝 5,000원 쿠폰도 준비해 혜택을 더했다"라고 전했다. 이어 "후기만 14만건에 달하는 ‘올마레’의 춘천 국물 닭갈비 떡볶이는 15% 할인해 1만원 초반대로 구매 가능하다"라며 "매장 맛을 그대로 구현한 ‘최현석의 쵸이닷’ 새우 봉골레 파스타는 23% 할인된 가격으로, ‘델리치오’ 와규 함박 스테이크는 30% 저렴하게 만날 수 있다"라고 밝혔다. 한식, 중식, 일식,
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풀무원푸드머스, 시니어 영양관리 및 건강 개선 위한 업무협약 체결
풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 시니어 케어 서비스 기업 케어링(대표 김태성)과 시니어의 영양관리 및 건강 개선을 위한 업무협약을 체결했다고 22일 밝혔다. 풀무원 관계자는 "양측은 시니어의 영양관리 및 건강 개선을 위한 협력 및 프리미엄 시니어 거주시설 케어링스테이의 안정적인 정착을 도모하는 데 뜻을 모아 이번 협약을 추진했다"라고 전했다. 이어 "협약에 따라 풀무원푸드머스는 ▲케어링 스테이 시설 내 건강 개선을 위한 프리미엄 식자재 공급 ▲영양관리를 위한 전문가 어드바이스 ▲맞춤형 식단 관리를 위한 R&D 협업을 이행한다"라고 밝혔다. 이번 협약으로 풀무원푸드머스는 프리미엄 시니어 거
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풀무원, 전북특별자치도·익산시와 식물성 대체식품 산업 육성 업무협약
풀무원은 전북특별자치도, 익산시와 19일 강남구 수서 풀무원 본사에서 푸드테크 식물성 대체식품 산업 육성을 위한 업무 협약을 체결했다고 20일 밝혔다. 풀무원 관계자는 "이날 협약식에는 이효율 ㈜풀무원 총괄CEO와 정헌율 익산시 시장, 백승하 전북특별자치도 농생명식품과장과 관계자들이 참석하여 식물성 대체식품 산업 육성 방안과 향후 협력방안에 대해 논의하였다"라고 전했다. 이어 "협약에 따라 풀무원과 전북특별자치도, 익산시는 식물성 대체식품 분야에서의 ▲협업 네트워크 구축 ▲식물성 대체식품 분야 공동 R&D 실증 및 사업화 ▲대기업∙중소기업간 상생협력 및 사회적 가치 창출 ▲푸드테크 분야 신기술 및 글로벌 동향 정보
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풀무원, ‘프로틴밸런스 로우슈거’ 선보여
풀무원식품(대표 김진홍)은 ‘프로틴밸런스 로우슈거’를 출시했다고 20일 밝혔다.풀무원식품 관계자는 "신제품 ‘프로틴밸런스 로우슈거’는 국내산 1등급 원유에 분리유단백, 대두단백을 함께 담아 동·식물성 단백질을 보충할 수 있는 고단백 음료다"라고 전했다. 이어 "제품 190㎖ 한 팩에 12g의 단백질을 함유해 닭가슴살 40g 또는 우유 400㎖를 섭취하는 것과 비슷한 양의 단백질을 섭취할 수 있다"라고 밝혔다. 여기에 칼슘과 정상적인 면역기능에 필요한 아연, 필수아미노산 BCAA(로이신, 발린, 이소로이신)까지 1,000㎎ 더해 균형 잡힌 영양 설계로 건강함을 높였다.또한 스테비아와 알룰로스를 사용해 건강한 단맛을 구현하여 당 함량
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풀무원푸드머스, 지역농산물 판로개척 위한 MOU 체결
풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 (재)구미먹거리통합지원센터와 지역농산물 판로 개척을 위한 MOU를 체결했다고 19일 밝혔다.16일 경상북도 구미시청 국제통상협력실에서 열린 이번 체결식에는 (재)구미먹거리통합지원센터 김장호 이사장과 풀무원푸드머스 천영훈 대표 및 관계자 12명이 참석했다.풀무원 관계자는 "양측은 대구경북지역 영유아 시설에 지역 농산물을 공급하고, 영유아의 올바른 식습관 형성을 통한 건강한 성장 발달을 도모하는 데 뜻을 모아 이번 협약을 추진했다"라고 전했다. 협약에 따라 양 관계자는 ▲로컬푸드에 대한 관내 영유아시설 유통 ▲영유아의 안전한 급식을 위한 정보교류 ▲영유아 대
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풀무원, ’디자인밀 케어유’ 2종 선보여
풀무원(대표 이효율)은 식품의약품안전처의 일반환자용 및 당뇨환자용 영양조제식품 기준에 맞춰 질환자들이 간편하고 맛있게 마시고 영양 균형까지 맞출 수 있도록 설계한 ‘디자인밀 케어유’ 2종(고단백 균형영양식, 고단백 당뇨영양식)을 출시했다고 16일 밝혔다. 풀무원 관계자는 "‘디자인밀 케어유’는 식품의약품안전처의 영양조제식품 기준에 맞춰 만든 마시는 타입의 환자용 영양조제식품이다"라며 "일반 환자는 물론 수술 전후 영양 조절이 필요한 사람이나 일상생활에서 균형 잡힌 영양 섭취가 어려운 고령층을 위한 식사대용식 또는 영양보충식으로도 좋다"라고 전했다. 이어 "신제품 ‘디자인밀 케어유’ 2종은 현미, 보리, 수수 등
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풀무원 올가홀푸드, ‘요리애 퐁당’ 2종 출시
풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 엄선된 원재료를 사용해 깊고 진한 맛을 내는 프리미엄 고체 육수 ‘요리애 퐁당’ 육수 2종(한우, 해물)를 출시한다고 15일 밝혔다. 풀무원 관계자는 "최근 끼니를 빠르게 해결할 수 있는 초간단 식품의 소비가 증가하고 있다"라며 "편의형 제품에 대한 수요가 꾸준히 늘고 있는 가운데, 올가는 요리 준비 시간과 번거로움을 줄여줄 수 있는 동전 형태의 고체 육수를 출시했다"라고 전했다. 이어 "특히 소비자가 안심하고 먹을 수 있도록 한층 차별화한 프리미엄 고체 육수를 선보인다"라고 밝혔다. 올가 ‘요리애 퐁당’은 재료 손질 없이 간편하게 한 알로 진한 육수
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