[로이슈 전용모 기자] 하윤수 부산광역시교육감이 24일 오후 1시 30분 '급식조리실 그레이팅 경량화 사업'을 시범 운영 중인 용소초등학교 급식실을 방문해 급식시설 현장을 점검했다.

하윤수 교육감의 용소초 방문은 ‘급식실 그레이팅 경량화 시범 사업’의 효과를 확인하고 현장의 의견을 청취하기 위해서다.

‘그레이팅’은 급식조리실 국솥 등의 하부 배수로 덮개다. 통상 스테인리스 스틸 재질로 제작되어 있고, 개당 무게가 약 14kg에 달하는 급식실 내 대표적인 중량물이다.

현재 학교 급식조리실에는 6~8개의 그레이팅이 설치돼 있다. 급식종사자들은 배수로를 청소하기 위해 하루에 많게는 16회 가까이 그레이팅을 들어 올려야 한다. 이는 급식종사자 근골격계에 부담을 가중해 왔다.

이날 하 교육감은 기존 그레이팅(스테인리스스틸)과 경량화 그레이팅(알루미늄) 간 무게를 비교해보고, 급식 종사자들의 근골격계 부담 경감 효과를 확인했다.

이어 급식실 직원들과 급식실 안전과 근무환경에 관한 이야기를 나누며, 다양한 의견을 교환했다.

고 온수, 기름 등을 상시 취급하는 급식 조리 환경을 고려해 6개월간 시범 운영을 통해 알루미늄 재질 그레이팅의 안전성과 위생성을 점검할 계획이다.

시범 운영 후 급식종사자의 만족도, 내구성, 안전성 등을 꼼꼼하게 분석해 확대 적용 여부를 검토할 방침이며, 이 사업은 오는 9월까지 녹산초, 덕문고, 용소초, 강동초, 모전중 5교를 대상으로 진행된다.

하윤수 교육감은 “이번 사업은 학생들의 건강한 성장을 돕는 안전한 급식을 책임지는 급식종사자들에게 큰 도움이 될 것이다”며 “앞으로도 우리 교육청은 급식실 직원들의 안전과 쾌적한 근무환경을 위해 지속적으로 소통하며 노력하겠다”고 했다.

전용모 로이슈(lawissue) 기자 sisalaw@lawissue.co.kr