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식품외식업계, 독소 배출하는 해조류 담은 신제품 눈길
‘삼한사미’라는 신조어가 이제 익숙할 정도로 겨울철 추위와 미세먼지가 반복되고 있는 가운데, 몸 속 미세먼지나 독소 배출에 좋은 음식이 주목받고 있다.특히 해조류는 몸 속에 있는 미세먼지를 흡착해 밖으로 배출시키는 알긴산을 함유하고 있고, 노폐물을 정화하는 데 효과적인 식유섬유도 풍부해 최근 식품외식업계에서 자주 등장하는 식재료 중 하나다.바르다김선생의 인기 메뉴인 해물짬뽕라면은 최근 리뉴얼 출시되면서 해조류가 새롭게 추가됐다. 해물짬뽕라면은 꼬들꼬들한 생면에 꽃게, 오징어 등의 해물과 각종 야채가 어우러진 시원하고 깊은 국물 맛이 특징으로, 이번에 다시마채와 세모가사리 등 다양한 해조류를 추가해 건강한
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동원참치, 옴니채널 마케팅 강화
동원F&B(대표이사 김재옥)가 최근 동원참치 고객들을 대상으로 다양한 커뮤니케이션 활동을 진행하며 옴니채널 마케팅을 펼치고 있다.옴니채널 마케팅은 ‘모든 것, 모든 방식’을 의미하는 ‘옴니(omni)’와 유통경로를 의미하는 채널(channel)을 합성한 단어로, 온·오프라인을 통합한 마케팅 체계를 의미한다. 동원F&B는 글로벌 인기 캐릭터를 활용한 캐릭터 마케팅 및 참치캔 레시피 마케팅과 함께 팝업스토어 운영, 온라인 경품행사, 바이럴 영상 등 다양한 통합 마케팅 전략으로 소비자들에게 더욱 가까이 다가가고 있다.동원F&B는 최근 ‘동원참치 쿡캔’ 발매를 기념해 다양한 참치캔 레시피를 담은 디지털 광고 영상을 공개했다. 동원참
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aT, '2018 식품산업 청년 취업역량강화 워크숍' 개최
농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 청년 농식품 분야 일자리 네트워크 강화와 취업지원을 위해 지난달 30일부터 1일까지 이틀간 '2018 식품산업 청년 취업역량강화 워크숍'을 개최했다고 밝혔다. 이번 워크샵은 식품기업 입사를 희망하는 청년들을 대상으로 맞춤형 취업교육을 제공하는 프로그램으로 170여명의 전국 식품분야 전공 대학생 및 취준생 등이 참석했다. 주요 프로그램으로는 해태제과, 아워홈, 동원 F&B, 샘표식품 등 국내 대표 식품기업 인사담당자의 채용설명회와 토크콘서트를 통한 최신 채용트랜드 공유, 전문 컨설턴트의 면접·자소서 코칭, 인적성·NCS 직업기초능력 테스트 등 식품
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동원F&B, 레드벨벳 모델로 양반죽 신규 CF 온에어
동원F&B(대표이사 김재옥)가 걸그룹 레드벨벳의 아이린과 웬디를 양반죽의 신규 모델로 발탁하고 새로운 TV CF를 선보였다.아이린과 웬디가 속한 레드벨벳은 지난 2014년 데뷔 이후, 국내를 넘어 아시아 전역과 세계 각국에서 활발한 활동을 보여주고 있는 글로벌 아이돌이다. 레드벨벳 아이린과 웬디의 건강하고 밝은 이미지가 양반죽의 브랜드 아이덴티티와 어우러져 소비자들에게 친근하게 다가갈 예정이다.이번 광고는 ‘한끼의 품격을 올리다, 양반죽’이라는 컨셉으로 제작됐다. 광고 속 아이린과 웬디는 바쁜 아침, 다이어트, 캠핑 등 다양한 일상 속 한 끼가 필요할 때 양반죽으로 간편하면서도 제대로 된 영양식사를 하자는 메시지를 전
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식음료업계, 빠르게 섭취하는 '스피드 밀' 출시 봇물
최근 1인 가구와 맞벌이 부부가 늘면서 간편식 시장이 커지고 있다. 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원의 '2017 가계동향조사'에 따르면 가구당 월평균 가공식품비의 2010년부터 2017년까지 연평균 증가율은 7.2%로, 식료품비 중 증가율이 가장 높은 것으로 나타났다. 1인 가구 및 맞벌이 부부를 중심으로 간편하게 식사를 해결하려는 경향이 강해지며 간편식에 대한 수요가 높아진 것으로 분석된다.이 같은 간편식의 높은 인기는 올 겨울에도 지속 될 것으로 보인다. 특히 추운 겨울철에는 몸이 일정한 온도를 유지하기 위해 더욱 많은 에너지를 소모하기 때문에 바쁘더라도 따뜻한 음식 등을 제때 섭취해주는 것이 좋다. 이에 스프·죽·국
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동원F&B, ‘개성 왕주꾸미만두’ 출시
동원F&B(대표이사 김재옥)가 ‘개성 왕주꾸미만두’를 출시한다고 22일 밝혔다. ‘개성 왕주꾸미만두’는 쫄깃한 주꾸미 통살을 큼직하게 썰어넣고 특제 매콤양념으로 화끈하게 매콤한 맛이 어우러진 왕교자 제품이다. 오징어 통살도 함께 넣어 더욱 깊은 해산물의 풍미를 즐길 수 있으며, 또 부추, 당근, 양파, 양배추 등 신선한 야채를 굵게 썰어 넣어 씹는 맛을 더했다.진공 반죽 공법으로 만든 만두피도 ‘개성 왕주꾸미만두’의 쫄깃한 식감을 더해준다. 진공 반죽 공법은 반죽 기계 내부를 진공 상태로 만들어 반죽을 치대는 공법이다. 이 과정에서 만두피의 공기 입자가 제거되어 더욱 찰지며, 수분이 고루 스며들어 쫄깃하고 촉촉하다.동
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GNC, 남녀 종합비타민 ‘메가맨’, ‘우먼스울트라메가’ 이마트 전국 매장 판매
동원F&B(대표이사 김재옥)의 건강기능식품 브랜드 GNC가 남녀 종합비타민 베스트셀러 ‘GNC 메가맨’과 ‘GNC 우먼스울트라메가’를 이마트 전국 매장에서 판매한다.‘GNC 메가맨’과 ‘GNC 우먼스울트라메가’는 인체에 필수적인 영양소를 비롯해 각각 남성과 여성 건강에 필요한 부원료를 함께 담은 종합비타민 제품이다. 원활한 에너지 대사와 생성에 필요한 비타민B군을 비롯해 유해산소로부터 세포를 보호하는 항산화 성분 및 정상적인 면역기능과 세포분열에 필요한 아연, 뼈 건강 에 필수적인 칼슘 등이 들어있다.‘GNC 메가맨’에는 비타민C, 비타민B12, 비타민E등 8종의 비타민과 아연, 망간, 요오드 등 9종의 미네랄이 함유되어 기초체
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동원산업, ‘해상가족 위한 행복김치 담그기’ 행사 진행
동원산업(대표이사 이명우)이 13일(화), 전세계 바다에서 고생 중인 해상직원들을 위한 ‘제 6회 동원해상가족을 위한 행복김치 담그기’ 행사를 진행했다. 이날 동원산업 이명우 사장을 비롯한 90여 명의 임직원과 해상직원의 가족들은 진천에 위치한 동원F&B 양반김치 공장에서 원양선단에 전달할 김치를 담갔다. 동원산업은 긍정적 조직문화와 소통을 위해 ‘감사나눔운동’을 실시해오고 있으며, 그 일환으로 지난 2013년부터 6년째 ‘해상가족을 위한 행복김치 담그기’ 행사를 진행하고 있다.동원산업은 40여 척의 원양선단을 통해 태평양, 인도양, 대서양, 남빙양 등 전세계 바다에서 수산사업을 펼치고 있다. 국내 선원 약 300명과 외국인
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동원F&B, 뽀로로 캐릭터 접목한 ‘동원 뽀로로 참치’ 출시
동원F&B(대표이사 김재옥)가 애니메이션 캐릭터 ‘뽀로로’의 콜라보를 통해 어린이 맞춤형 참치캔, ‘동원 뽀로로 참치’를 출시했다.뽀로로는 지난 2013년부터 방영된 국산 애니메이션 ‘뽀롱뽀롱 뽀로로’의 주인공 캐릭터로, 영유아 자녀들과 부모들 사이에서 ‘뽀통령’이라고 불릴 정도로 인기가 많다. 최근에는 국내를 넘어 글로벌 인기 캐릭터로 자리잡고 있다. 뽀로로 애니메이션은 국내 애니메이션 사상 최다 기록인 세계 130여 개국에 판매됐다.‘동원 뽀로로 참치’는 아이들의 성장과 두뇌발달을 위해 어린이 맞춤형으로 개발된 참치캔이다. 참치캔은 지난 2014년 미국 FDA가 어린이들의 성장 발달을 위해 꾸준한 섭취를 권장하는 건
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동원참치, ‘고객중심 경영혁신 컨퍼런스’ 우수사례로 발표
동원F&B(대표이사 김재옥)가 6일, 한국능률협회컨설팅(KMAC) 주최의 ‘고객중심 경영혁신 컨퍼런스’에서 차별적 고객경험을 제공한 우수사례로 초청돼, 국내 유수 기업과 대학생 등을 대상으로 세션을 진행했다고 밝혔다. 동원F&B는 최근 4차산업혁명과 마켓4.0 환경에 대응하기 위해, 동원참치 고객들을 대상으로 다양하고 새로운 커뮤니케이션 활동들을 진행하고 있다. 특히 남녀노소를 불문하고 글로벌 인기캐릭터인 ‘미니언즈’와 함께 ‘미니언즈 악동매콤참치’ 출시를 비롯해, 굿즈, 팝업스토어, 광고 등 적극적인 콜라보 마케팅을 펼치고 있다. 또한 바로먹는 HMR 컨셉의 ‘더참치’ 출시와 함께, 강남 가로수길과 잠실 롯데월드타워,
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동원F&B ‘덴마크 짜지않은 아기치즈’ 출시
동원F&B(대표이사 김재옥)가 국내 아기용 치즈 가운데 나트륨 함량이 제일 낮은 ‘덴마크 짜지않은 아기치즈’를 출시했다.시중에 판매되고 있는 아기용 슬라이스 치즈의 나트륨 함량은 1장당 50mg~70mg 수준이지만, ‘덴마크 짜지않은 아기치즈’는 1장당 나트륨 함량이 45mg에 불과해 짜지 않고 담백하다.또한 ‘덴마크 짜지않은 아기치즈’는 유기농 원료의 함량이 97.4%로 업계 최고 수준이다. 365일 자연방목으로 자란 젖소의 원유로 만든 유기농 치즈 본연의 풍미를 즐길 수 있다.‘덴마크 짜지않은 아기치즈’는 아기의 장 건강에 도움을 줄 수 있는 쌀발효추출물(비피도플러스)를 첨가했다. 또한 아기의 연령에 따라 필요한 영양성분을 섭
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동원F&B, ‘양반김치 김장투어’ 개최
동원F&B(대표이사 김재옥)가 주관하는 김장 체험 행사, ‘양반김치 김장투어’가 5일부터 12월 8일까지 5주간 진행된다. ‘양반김치 김장투어’는 김장철을 맞아 소비자가 직접 김장을 담가보고, 담근 김치를 집으로 배송 받을 수 있는 행사다. ‘양반김치 김장투어’는 1999년 시작한 국내 최초의 김장투어 행사로 올해 20회째를 맞았다. 이번 투어는 충북 진천에 위치한 동원F&B 양반김치공장에서 3시간 코스로 진행된다. 투어는 평일 오전 9시와 오전 11시에 출발하는 2개조로 진행된다.참가자들은 김치 전문가에게 김장을 맛있게 담그는 법을 배운 뒤 직접 김장을 담그게 된다. 김장은 아삭한 배추를 비롯한 각종 신선한 채소와 양념 재료 등
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‘동원참치 미니언즈’ 팝업스토어, 코엑스 ‘여행페스타 2018’ 공식 초청
동원F&B(대표이사 김재옥)가 코엑스가 주관하는 ‘여행페스타 2018’에 공식 초청돼 여행에 어울리는 간편 참치 요리를 테마로, ‘동원참치 투고(TO GO)’ 팝업스토어를 서울 코엑스광장에서 28일(일)까지 운영한다.‘여행페스타 2018’은 일상 속 행복을 추구하는 밀레니얼 세대를 대상으로 진행되는 도심 속 힐링 여행 축제다. ‘동원참치 투고’ 팝업스토어는 관람객을 대상으로 여행에서 간편하게 즐길 수 있는 건강하고 맛있는 참치 요리들을 선보인다. 바로 먹는 파우치 참치 ‘더참치 투고(TO GO)’를 넣은 부시맨 브레드와 나초에 얹어먹는 ‘더참치’ 카나페 등이다. 특히 팝업스토어 자체가 행사 취지에 걸맞게 미니언즈 캐릭터와 귀여
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식음료업계, 단풍놀이 시 함께하면 좋을 식음료는?
본격적인 단풍의 계절이 찾아왔다. 민간 기상업체 ‘웨더아이’가 발표한 자료에 따르면 올해 단풍 절정 시기는 10월 20일경부터 11월 초인 것으로 나타났다. 최근 일년에 한번뿐인 단풍 절경을 즐기기 위해 주말에 산 또는 근교로 단풍놀이를 계획하는 사람들이 크게 늘어나고 있다. 이에 식음료업계에서는 단풍 놀이 시 함께하면 좋을 장소별 맞춤 ‘메이플 푸드’를 제안해 눈길을 끌고 있다. 단풍 구경을 위한 등산은 가벼운 코스라고 할지라도 체력 소모가 크기 때문에 체력이 떨어질 때 먹을 간식 준비는 필수다. 또한 산은 부담스러워 가까운 공원으로 단풍구경을 떠난다면 돗자리에서 도란도란 먹기 좋은 간식들을 가득 챙겨볼 필요가 있
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환절기 피부관리 ‘블랙푸드’가 돕는다
기온이 급변하는 환절기에 접어들어 탄력 저하, 탈모 등 피부 고민을 하는 이들이 늘면서 검은색을 띤 자연식품, 이른바 ‘블랙푸드’가 주목을 받고 있다. 검은색 식품에 다량 함유된 안토시아닌이 체내 활성산소의 축적을 막아 피부 미용과 노화로 인한 탈모 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있기 때문이다. 이에 식음료 업계에서도 블랙푸드인 검정보리, 검은콩, 김 등을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 제품을 다양하게 선보여 피부 속부터 관리하려는 소비자들의 관심을 끌고 있다. 하이트진로음료는 국내 최초로 100% 국내산 검정보리를 사용한 차음료 ‘블랙보리’를 선보이고 있다. 검정보리는 지난 2011년부터 농촌진흥청이 컬러푸드 열풍에
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