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[생활경제 이슈] 풀무원푸드앤컬처, 식물성 메뉴 개발 경진대회 '2023 지구식단쇼’ 성료 外 풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 영양균형 기반의 식물성 지향(Plant Forward) 식단으로 일상 속 건강한 경험을 제안하고자 지난 28일 임직원 참여 식물성 메뉴 개발 경진대회를 서울 송파구 소재 풀무원푸드앤컬처 본사에서 개최했다고 3일 밝혔다. 메뉴 개발 경진대회에서 선정된 메뉴는 상품화 과정을 거쳐 풀무원푸드앤컬처 운영 급식 사업장 및 풀무원푸드앤컬처가 신규 론칭하는 브랜드 사업장에서 선보일 예정이다.메뉴 경진 대회는 풀무원의 지속 가능한 식생활을 확산하고, 새로운 식문화를 창출하기 위해 마련되었다. 참가자들은 '식물성 지향 메뉴 개발'을 주제로, 일상 식단을 그대로 유지하면서 풀무
[생활경제 이슈] 풀무원, ‘아미오 건강담은 식단 캣’ 출시 外 풀무원식품(대표 김진홍)의 펫푸드 전문 브랜드 ‘풀무원아미오’가 반려묘의 건강 관리를 위한 기능성 주식 ‘건강담은 식단 캣’ 3종(헤어볼케어, 체중케어, 유리너리케어)을 출시했다고 29일 밝혔다. 반려동물을 가족의 구성원처럼 여기는 펫 휴머니제이션(Pet Humanization)’ 문화가 확산하고, 반려동물의 기대수명이 늘어나 여러 질병을 예방 및 관리하는 수요가 증가함에 따라 관련 제품 다양화의 필요성이 커지고 있다. 이에 풀무원은 기능성 주식 제품 카테고리를 반려묘로 확대해 신제품을 선보이고 펫푸드 시장 내 경쟁력 강화에 나섰다.신제품 ‘건강담은 식단 캣’은 반려묘의 3가지 건강 고민에 맞춘 기능성 원료로 만든 기능성 사
[생활경제 이슈] 홈플러스, 신년 맞이 ‘반값 하나 더 데이’ 행사 개최 外 홈플러스(사장 이제훈)는 이달 30일부터 내년 1월 1일까지 딱 3일간 ‘반값 하나 더 데이’ 행사를 실시한다고 28일 밝혔다.‘반값 하나 더 데이’는 올 한 해 큰 사랑을 보내 주신 고객분들의 성원에 보답하고자 각종 신선식품과 델리, 베이커리를 비롯해 주방용품, 가전 등을 최대 반값 할인 또는 1+1 혜택으로 선보이는 연말연시 특별 프로모션이다.우선, 갑진년 새해에도 고객들의 입맛과 건강을 책임질 신선 식품을 최대 반값 할인해 내놓는다. 마이홈플러스 멤버십 회원 대상 ‘농협안심한우 전 품목(100g)’과 ‘호주 청정우 꽃갈비살(100g)’은 대형 마트에서 구매 시 반값 할인하며, 30~31일 이틀간 ‘국내산 브랜드 삽겹살/목심(100g)’
[생활경제 이슈] 풀무원, ‘온라인몰 상품정보 모니터링 자동화 시스템’ 선제 도입 外 풀무원이 디지털 기술을 집약하여 자체 개발한 상품정보 모니터링 자동화 시스템을 업계 내 선제 도입하고 전사 디지털 전환(DX, Digital Transformation)을 가속한다.풀무원(대표 이효율)은 온라인몰 고객에게 상품 상세 정보란을 통해 반드시 제공해야 하는 제품 정보를 AI가 모니터링해 오차 없이 관리하도록 해주는 ‘온라인몰 상품정보 모니터링 자동화 시스템’을 자체 개발하여 도입했다고 28일 밝혔다.풀무원이 개발한 ‘온라인몰 상품정보 모니터링 자동화 시스템’은 온라인몰에 기재된 제품명, 내용량, 식품유형, 소비기한, 포장재질, 영양정보, 품목보고번호 등 세부 상품정보를 AI가 비교 검증하는 실시간 관리 체계다. 시스템을 통
[생활경제 이슈] 국내 대안식품 시장, 적극 행보에 지속적인 성장세 外 기후 환경의 중요성과 개인의 건강에 대한 인식이 늘어남에 따라 ‘대안육’을 넘어서 ‘대안식품’의 성장세가 두드러지는 가운데 국내 식품시장에서 하나의 식품 카테고리로 견고하게 자리를 잡아가고 있는 것으로 나타났다. 신세계푸드가 27일 발표한 ‘2023년 하반기 대안식품 시장 동향보고서’에 따르면, 국내 식품업계는 대안육을 비롯해 다양한 대안식품들을 선보이는 기업들의 활발한 활동으로 가파른 성장세를 보이고 있다. 그 동안 젊은 세대를 중심으로 퍼지고 있는 가치소비 문화와 기후위기에 대한 관심으로 인해 대안육에 대한 관심은 꾸준한 성장세를 보인 바 있다. 하지만 육류 뿐만이 아닌 다양한 먹거리에 대한 대안을 찾고자
[생활경제 이슈] 풀무원, 국내 첫 선보인 ‘융복합 건강기능식품’ 1천만 병 판매 돌파 外 풀무원이 국내 처음으로 선보인 ‘융복합 건강기능식품’을 성공적으로 시장에 안착시키며, 연간 6조원 규모의 국내 건강기능식품 시장을 선도해 나가고 있다. 풀무원녹즙(대표 김미경)은 2021년 12월 말 식약처 규제 샌드박스 실증 특례(신규사업)를 통해 국내 최초로 선보인 융복합 건강기능식품 카테고리가 11월 말 기준으로 누적 판매 1천만 병을 넘어섰다고 27일 밝혔다.융복합 건강기능식품은 건강기능식품(정제, 캡슐)과 액상(건강기능식품이 아닌 일반식품)을 한 번에 섭취할 수 있도록 결합한 일체형 제품이다. 제품 병 부분에는 과채주스와 혼합음료 형태의 일반식품이 들어 있고, 뚜껑에는 정제 형태의 건강기능식품 1회분을 담아 설계
[생활경제 이슈] 농심켈로그 정인호 대표, '일회용품 제로 챌린지’ 동참 外 농심켈로그 정인호 대표가 일회용품 사용을 줄이기 위한 실천 운동 ‘일회용품 제로 챌린지’에 동참한다. 농심켈로그는 2019년부터 글로벌 친환경 캠페인 'Go Green(고 그린) 캠페인'을 전개하며 일상 생활에서 환경보호를 실천하기 위해 다양한 노력을 기울이고 있다. 먼저 머그컵 및 텀블러 사용을 독려하고 다회용 시리얼 보울과 수저를 비치하는 등 오피스 내 다회용품을 사용하는 문화를 조성했다. 또한 회의 및 업무 시 불필요한 종이 사용을 최소화하기 위해 페이퍼리스 업무 문화를 구축한 바 있다. 뿐만 아니라, 매년 6월 환경의 달에는 사내 플리마켓을 진행하여 물건 재사용을 통한 자원 순환도 실천하고 있다.또한 지난 2021년 12월
[생활경제 이슈] 풀무원녹즙, ‘원기충전진眞’ 출시 外 풀무원이 환절기를 맞아 맛있고 건강하게 마실 수 있는 신제품을 선보인다.풀무원녹즙(대표 김미경)은 8가지 원료를 사용해 피로회복이나 원기회복에 도움을 주는 따뜻하게 즐기는 액상차 ‘원기충전진眞’을 출시했다고 26일 밝혔다.신제품 ‘원기충전진眞’는 환절기 건강식품으로 사용되는 전통 원료 8종을 사용해 만들어 따뜻하게 음용할 수 있는 액상차 제품이다. 다양한 유효 성분이 풍부하게 함유된 황기, 인상(백삼), 백출, 감초, 당귀, 진피(귤껍질), 육계, 생강을 최적의 배합으로 조화했으며, 여기에 대추농축액을 사용해 은은한 단맛을 더했다. 풀무원녹즙은 2023년 ‘동의과학대학교 조기취업형 계약학과 사업단’과 사업화연계 기술
[생활경제 이슈] 풀무원, 오프라인 맛 평가단 ‘e-fresh’ 29기 모집 外 풀무원식품(대표 김진홍)은 ‘e-fresh(이하 이프레쉬)’ 29기 오프라인 맛 평가단을 모집한다고 22일 밝혔다. ‘이프레쉬’는 제품 시식 및 평가 활동을 하는 오프라인 맛 평가단으로, 소비자로서 풀무원이 더욱 좋은 제품을 만들도록 의견을 제시한다.서울 및 수도권에 거주하는 만 20~59세 성인으로 서울 수서동 풀무원 본사 방문이 가능하며, 식품의 맛과 비주얼을 평가하는 활동에 어려움이 없다면 누구나 지원 가능하다. 단, 본인 또는 가족이 풀무원을 비롯한 식품회사 관련자일 경우, 현재 식품회사 모니터로 활동 중이거나 과거 풀무원 모니터로 활동한 경우 지원이 불가하다.모집 기간은 이달 22일부터 다음 달 22일까지다. 이프레쉬 홈
[생활경제 이슈] 풀무원, ‘풀무원아미오 자연담은 과자’ 출시 外 풀무원식품(대표 김진홍)은 펫푸드 전문 브랜드 ‘풀무원아미오’의 신제품으로 ‘바른먹거리’ 풀무원의 두부, 달걀, 나또를 그대로 넣어 만든 ‘자연담은 과자’ 3종(50g/5,900원)을 출시했다고 22일 밝혔다. 최근 반려동물을 가족 구성원으로 인식하는 ‘펫 휴머니제이션(Pet Humanization)’ 트렌드가 확산함에 따라 펫푸드를 선택할 때 영양성분이나 원료를 중시하는 소비자가 점점 많아지고 있다. 풀무원아미오는 이러한 트렌드를 반영하여 동물복지 원료 및 신선한 원재료로 만드는 ‘자연담은’ 라인을 선보이고 있다.신제품 ‘자연담은 과자’는 풀무원의 대표 제품인 두부, 달걀, 나또를 그대로 사용한 것이 특징이다. 풀무원의 바른먹
[생활경제 이슈] 풀무원다논, ‘마시는 요거트’와 ‘떠먹는 요거트’ 각 부문 1위 선정 外 요거트 전문기업 풀무원다논(대표 임광세)은 '2023 제9회 브랜드고객만족도(BCSI, Brand customer Satisfaction Index)’ 조사에서 풀무원다논이 ‘마시는 요거트’, 액티비아가 ‘떠먹는 요거트’ 부문 1위에 선정됐다고 20일 밝혔다. 한국마케팅협회와 소비자평가가 주관하는 브랜드고객만족도는 매년 해당 상품 및 서비스를 실제로 이용하는 소비자들의 직접 만족도와 추천 의향을 평가하는 조사다. ‘품질’, ‘가격’, ‘디자인’, ‘추천도’, ‘전반적만족도’ 등을 평가해 인증기업을 발표하고 있다. 올해는 국내 소비자 3,000명을 대상으로 한 종합 평가 결과를 바탕으로 각 산업별 1위 브랜드를 선정했다.이 중 ‘풀무원다논’은 ‘마시
[생활경제 이슈] 풀무원, 이탈리아 정통 파스타 구현한 ‘아티장’ 파스타·소스 출시 外 풀무원식품(대표 김진홍)은 이탈리아 No.1 파스타 브랜드인 바릴라(Barilla)사와 공동 개발한 서브 브랜드 ‘아티장(Artisan)’의 파스타 4종(스파게티, 링귀니, 푸실리, 통밀스파게티)과 소스 4종(뽀모도로, 아라비아따, 머쉬룸크림, 까르보나라)을 출시했다고 20일 밝혔다. 국내 냉장면 시장 점유율 1위[i]를 꾸준히 지켜오고 있는 풀무원은 ‘좋은 원료만을 사용해 건강한 식품을 만든다’는 공통적인 가치관을 바탕으로 바릴라와 전략적인 파트너십 관계를 맺고 있다. 2019년 7월부터 바릴라 파스타 면과 소스를 독점 수입해 판매하고 있으며, 지난 4월에는 소비자들에게 이탈리아식 정통 미식을 계승하는 파스타의 맛을 전달하고자 서브 브랜
[인사] 풀무원 풀무원은 내년 창사 40주년을 맞아 '글로벌 NO.1 지속가능식품기업'으로 제2의 도약을 위해 기술 경영과 DX(디지털전환) 경영, ESG 경영, 식물성지향 R&D 등을 이끌어갈 미래 인재를 발탁, 내년 1월1일자로 승진 인사를 단행했다. ■ ㈜풀무원◇ 박광순(朴廣淳) 통합운영FU 대표◇ 김성훈(金成勳) 디지털혁신실장◇ 도경업(都景業) 이사회사무국장◇ 강창수(姜昌秀) 풀무원기술원 Global PBP PTC 센터장■ ㈜풀무원푸드앤컬처 ◇ 박순득(朴順得) DF사업본부장
[생활경제 이슈] 풀무원푸드머스 ‘영유아 올바른 식습관 형성’ 위한 업무협약 체결 外 풀무원 계열 식자재 유통기업 풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 전국 국공립어린이집 연합회(이하 전국련, 회장 허현주)와 영유아들의 올바른 식습관 형성을 통한 건강한 성장 발달을 위한 업무 협약을 체결했다고 19일 밝혔다.18일 풀무원푸드머스 서울 수서 본사에서 열린 이번 협약식에는 풀무원푸드머스 천영훈 대표와 전국련 허현주 회장 등 관계자가 참석한 가운데 진행됐다.양측은 영유아의 올바른 식습관 형성과 건강한 성장 발달을 도모하고, 업무상 상호 공동이익 증진을 위해 뜻을 모아 이번 협약을 추진했다.협약에 따라 양측은 ▲영유아의 안전한 급식과 건강한 식생활 및 식문화 형성을 위한 협업 ▲영유아/원장/보육교사/학부모 대상
[생활경제 이슈] 풀무원 올가홀푸드, 고품질 유기 농산품 장인 인증 제도 ‘올가 마이스터’ 신규 농가 확대 外 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 유기농 재배에 남다른 철학과 투철한 장인 정신으로 고품질 유기 농산물을 생산하는 2명의 유기 명장을 ‘올가 마이스터(ORGA Meister)’에 신규 임명하고 인증 제도를 확대 운영한다고 14일 밝혔다. ‘올가 마이스터(ORGA Meister)’는 엄격한 평가 기준에 따라 우수한 품질의 유기 농축산물을 재배하는 생산자를 명장으로 선정하는 올가의 인증 제도로 2008년부터 운영되고 있다. 현재까지 유기농 딸기, 감귤, 토마토, 복숭아, 블루베리, 오이, 표고버섯, 유정란, 흰다리새우 등의 유기농 생산자 13명이 올가 마이스터로 임명됐다.이번에 새롭게 선정된 2명의 올가 마

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