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샘표, ‘연두링 황태와 무’ ‘연두링 한우와 야채’ 선보여 샘표가 ‘연두링 멸치디포리’와 ‘연두링 다시마표고야채’의 인기에 힘입어, ‘연두링 황태와 무’, '연두링 한우와 야채’ 2종을 새롭게 출시했다.샘표 관계자는 "‘연두링’은 샘표의 오랜 우리맛 연구 노하우로 국물 맛의 핵심인 자연 재료를 엄선하고, 재료 본연의 맛을 살리는 최적의 방식으로 굽고 우려내 아낌없이 담은 제품이다"라며 "신제품 ‘연두링 황태와 무’는 황태를 황토가마에 180도 고온으로 정성껏 구워 비린 맛이 없고, 황태뼈까지 푹 우려내 구수한 맛이 일품이다"라고 전했다. 이어 "여기에 자연의 감칠맛이 풍부한 무와 바지락, 다시마, 우엉을 더해 깊은 맛을 완성했다. 콩나물국, 계란탕 등 황태의 시원한 맛을 살리
샘표, 시골식 ‘된장찌개양념’ ‘청국장찌개양념’ 선보여 샘표가 구수하고 깊은 맛이 일품인 ‘시골식 된장찌개 양념’ ‘시골식 청국장찌개 양념’ 등 ‘샘표 찌개양념’ 4종을 출시했다. 샘표 관계자는 "신제품 ‘시골식 된장찌개 양념’은 콩알 하나하나 메주를 띄운 토장에 멸치, 대파, 양파를 우려낸 육수를 넣고 끓여 더욱 깊고 진한 맛을 낸다"라며 "밀가루를 넣은 재래식 된장이 아닌 토장으로 맛을 내 들큰하지 않고 자연스러운 깔끔한 시골의 맛을 느낄 수 있다"라고 전했다. 토장은 양반가에서만 먹었던 비법장으로, 간장을 가르지 않고 콩을 통째로 숙성해 깊은 감칠맛이 풍부하다.‘시골식 청국장찌개 양념’은 오랜 발효 노하우로 띄운 생청국장으로 만들어 청국장 특유의 꼬릿한 냄새나
샘표 최정윤 연구실장, ‘월드 50 베스트 레스토랑’ 한국∙대만 의장으로 임명 샘표의 최정윤 연구실장이 ‘월드 50 베스트 레스토랑’의 한국∙대만 의장으로 임명됐다. 샘표 관계자는 "‘월드 50 베스트 레스토랑’은 미쉐린 가이드와 함께 세계적으로 권위를 인정받는 미식 평가 가이드다"라며 "매년 전 세계 27개 지역 1000여명의 우수한 셰프와 레스토랑 운영자, 기자, 비평가, 여행 경험이 풍부한 미식가들이 투표한 결과를 토대로 세계 50대 레스토랑을 선정하며, 올해도 6월에 이탈리아 토리노에서 ‘2025 월드 50 베스트 레스토랑’을 발표할 예정이다"라고 밝혔다. 샘표 내 연구소 ‘우리맛연구중심’을 이끄는 최정윤 실장은 한국∙대만 지역 의장으로서 자신을 포함해 지역 내 최고의 전문가들로 약 40여명의 패널
샘표, ‘연두’, ‘새미네부엌 겉절이 양념’ 레시피 공유 24일 연예인 이영자는 봄을 맞아 자신의 유튜브 채널을 통해 요리에센스 연두와 새미네부엌 김치양념으로 손쉽게 만드는 봄나물 요리 레시피를 공유하고, 만든 음식을 함께 나눠 먹는 영상을 공개했다. 샘표 관계자는 "이영자는 제철을 맞은 봄동에 새미네부엌 김치양념과 고춧가루를 넣고 버무려 순식간에 겉절이를 완성하고, 연두 하나로 감칠맛을 살린 솥밥과 봄나물 비빔밥을 척척 만들어 눈길을 끌었다"라고 전했다. 이영자는 특히 유채, 쑥, 냉이, 시금치, 참나물 등 봄나물을 무칠 때 연두 하나만 있으면 다른 양념을 할 필요가 없이 간이 딱 맞고 고급스러운 맛을 내준다며 극찬을 아끼지 않았다. 영상 속에서 사용한 연두는 100% 순식물
샘표 ‘서리태 토장’ 와디즈 펀딩 진행 샘표가 4일 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈를 통해 100% 국산 토종 검은콩으로 만든 ‘서리태 토장’을 선보였다. 샘표 관계자는 "‘서리태 토장’은 농촌진흥청이 연구하고, 청년농부들이 정성스럽게 키운 우리 토종 검은콩 ‘청자5호’로 만들어낸 된장이다"라며 "여기에 79년 발효명가 샘표의 노하우로 깊고 구수한 맛을 완성했다"라고 전했다. 이어 "된장의 맛은 사용하는 콩과 제조 방식에 따라 크게 좌우된다"라며 "샘표는 맛있는 장맛을 위해 농촌진흥원이 개발한 토종 검은콩 ‘청자5호’를 선택하고, 최적의 발효∙숙성 조건을 연구해 천연의 구수한 맛 성분인 아미노산이 풍부한 옛 된장의 깊고 진한 맛을 완성했다"라고 밝혔다. ‘청자
차오차이·샘표, ‘33데이 스페셜 패키지’ 판매 돌입 샘표가 내달 3일 이른바 ‘삼겹살데이(3.3데이)’를 맞아 한돈자조금관리위원회와 협업해 고기와 요리소스로 구성한 스페셜 패키지를 선보인다.샘표 관계자는 "17일부터 네이버 스토어 ‘새미네마켓’에서 한정 판매하는 '33데이 스페셜 패키지' ２종은 한돈 삼겹살 500g과 앞다리살 500g, 집에서도 전문점 맛 그대로 다양하게 즐길 수 있는 요리소스 등으로 구성되어 있다"라며 "삼겹살을 매번 구이로만 즐겼다면 잡내없이 부드러운 수육, 요즘 장안의 화제인 동파육, 고급 중화요리 고추잡채 등으로 색다르게 즐길 수 있는 기회다"라고 전했다. 먼저, 한돈 삼겹살 500g과 앞다리살 500g에 ‘새미네부엌 수육보쌈 소스’, ‘새미네부엌 양파절임
샘표, ‘따뜻한 한 끼 나눔 캠페인’ 펼쳐 우리맛연구중심 샘표가 세계 사회 정의의 날을 맞아 재단법인 기빙플러스(구 밀알나눔재단)와 ‘따뜻한 한 끼 나눔 캠페인’을 진행했다. 샘표 관계자는 "식사를 거르기 쉬운 독거노인이나 저소득층아동 등 취약계층이 영양가 있는 한 끼를 쉽고 맛있게 먹을 수 있도록 ‘티아시아 비프 키마 커리’를 전달했다"라고 전했다. 샘표는 1946년 창립 이래 △구성원의 행복 △지역 사회 기여 △문화의 다양성을 핵심 가치로 추구하고 있으며 한국 식문화 발전을 선도하고 행복한 지역사회 만들기를 위해서도 노력하고 있다. 2018년부터 국내 최초 기업 사회공헌(CSR) 전문 스토어 기빙플러스에 꾸준히 제품을 기부하며 나눔을 실천해 왔다. 또한, 건강
샘표, 네이버 '푸드페스타'에서 할인 이벤트 실시 샘표가 네이버 스토어 ‘새미네마켓’에서 샘표 인기 제품들을 특별한 가격에 선보이는 할인전을 16일까지 진행한다. 샘표 관계자는 "행사 종료를 앞두고 요일별 61% 할인 혜택을 받을 수 있는 초특가 이벤트도 마련했다"라고 전했다. 이어 "누구나 쉽고 맛있게 집에서 요리할 수 있도록 ‘새미네마켓’에서 다양한 제품들을 선보이고 있다"라며 "이번 할인전은 네이버 푸드페스타와 연계하여 대한민국 1등 샘표 간장과 요리에센스 연두 등 주방 필수품부터 차오차이, 티아시아, 순작 등 브랜드의 인기 제품을 할인 판매한다"라고 말했다. 새미네마켓을 ‘알림받기’할 경우 추가 1천원 할인 쿠폰도 제공한다.먼저, 대한민국에서 가장 많이 팔리
샘표, 요리 초보 위한 ‘새미즈’ 챌린지 운영 우리맛연구중심 샘표가 요리 커뮤니티 ‘새미네부엌 플랫폼’에서 요리 초보를 위한 요리 챌린지 ‘새미즈’를 운영한다. 샘표 관계자는 "더 많은 사람이 요리의 즐거움을 경험할 수 있도록 2024년 2월과 7월에 진행한 ‘새미즈 1기’와 ‘2기’에 이어 3번째로 진행되는 이번 모집은 23일까지 신청할 수 있다"라고 말했다. ‘새미즈’는 요리를 배우고 싶지만 시작이 어려운 초보를 위해, 요리 기본기를 익히고 집밥을 맛있게 요리할 수 있도록 구성됐다. 샘표는 개인의 건강뿐만 아니라 지구 환경에도 이로운 ‘직접 요리하기’의 가치를 많은 사람이 즐길 수 있도록 요리를 배우고 성장할 수 있는 챌린지형 프로그램을 운영한다.‘새미즈’ 참
샘표, 초등학생 대상 '즐요일 겨울방학 특강' 실시 샘표가 7일 초등학생 대상 온라인 쿠킹클래스 '즐요일(즐겁게 요리하는 날) 겨울방학 특강’ 첫째날을 마쳤다. 샘표 관계자는 "학기 중에 '즐요일'을 경험한 학생뿐만 아니라 평소 '즐요일'에 관심 있던 어린이들에게도 신청 기회를 제공하여, 7일과 14일 특강에 500여 명이 접수했다"라고 말했다. 샘표는 2023년부터 누구나 요리를 즐기는 문화를 만들기 위해 '즐겁게 요리해' 캠페인을 전개하고 있다. 그중에서도 '즐요일' 프로그램은 사회성 발달, 자존감 상승, 소근육 발달 등 정서적, 신체적으로 이점이 많다고 알려진 요리를 함께 즐겨 학생과 학부모 모두에게 큰 호응을 얻고 있다. 아이가 주도적으로 요리하면서 성취감을 맛보고, 건강한
샘표, 순작 율무차 저당, 밤∙마차 제로 할인 행사 실시 샘표가 ‘순작 통현미 검은콩 율무차 저당’과 ‘순작 통현미 가득 밤·마차 제로’ 할인 행사를 진행한다.샘표 관계자는 "‘순작 율무차 저당’과 ‘순작 밤·마차 제로’는 한 포 기준 당류 함량이 각각 0.2g, 0g으로 당류 걱정 없이 맛있게 즐길 수 있는 제품이다"라며 "무화과, 포도 등에 들어있는 것으로 알려진 알룰로스를 더해 당은 줄이고, 4가지 첨가물(증점제, 고결방지제, 착색료, 향료) 없이 곡물과 견과의 구수한 맛은 그대로 살렸다"라고 밝혔다. 특히 ‘순작 율무차 저당’은 국내산 율무를 비롯해 검은콩, 현미, 쌀 등 다양한 원재료를 풍성하게 담아 고소한 맛과 영양이 풍부하다. ‘순작 밤·마차 제로’는 맛 좋기로 유명한 경
샘표, ‘알뜰살뜰 요리팁 공유 이벤트’ 실시 샘표가 요리 커뮤니티 ‘새미네부엌 플랫폼’에서 효과적인 식비 절약 노하우를 나누면 푸짐한 선물을 받을 수 있는 ‘알뜰살뜰, 요리팁 공유 이벤트’를 진행한다.샘표 관계자는 "불필요한 소비를 줄이는 '요노(You Only Need One)', 아주 보통의 하루를 즐기려는 ‘아보하’ 트렌드 등의 영향으로 직접 요리하는 사람들이 늘어나는 가운데, 샘표는 쉽고 맛있게 요리하면서 식비도 아낄 수 있는 방법을 나누고자 이벤트를 기획했다"라고 전했다.16일까지 진행하는 ‘알뜰살뜰, 요리팁 공유 이벤트’의 참여 방법은 간단하다. 장보기 팁이나 요리 팁, 레시피 등 요리할 때 유용한 나만의 식비절약 노하우를 작성하면 된다. 추첨을 통해 30명을 선
샘표, 마르쉐와 채소시장 열어 샘표가 한 해의 풍요와 건강을 기원하는 정월대보름을 앞두고 9일, ‘농부시장 마르쉐@’가 기획한 ‘채소시장@충무로’에 참여한다. 샘표 관계자는 "최근 건강과 환경, 경제적인 이유 등으로 직접 장을 보고 요리해 집밥을 즐기려는 이들이 늘어나는 가운데, 농부들이 거둔 각종 채소와 샘표 우리맛연구팀이 다년간 연구한 각 채소의 특성, 손질 및 레시피까지 한 자리에서 만날 수 있는 기회다"라고 전했다. 이어 "채소와 장류를 기반으로 하는 우리 식문화의 가치를 더 많은 사람이 즐기고, 누구나 쉽고 맛있게 요리하는 문화를 만들기 위해 다채로운 시도를 이어가고 있다"라며 "‘장터, 시장’이라는 뜻의 프랑스어 마르쉐(marché)에 장소
샘표, 초등학생 누구나 참여할 수 있는 ‘즐요일 방학특강’ 진행 샘표가 랜선 쿠킹클래스 ‘즐요일(즐겁게 요리하는 날) 겨울방학 특강’에 참여할 초등학생들을 모집한다. 샘표 관계자는 "학기 중에 ‘즐요일’에 참여했던 어린이들을 중심으로 운영해온 ‘방학특강’이 매번 높은 만족도를 기록한 가운데 이번 겨울방학에는 초등학생이면 누구나 참여할 수 있도록 문을 활짝 열었다"라고 전했다. 이어 "건강과 환경에 이로운 요리의 장점과 가치를 알리고, 누구나 요리를 즐기는 문화를 만들기 위해 다채로운 프로그램을 진행하고 있다"라며 "그 중 2023년 초등학생들을 대상으로 시작한 온라인 쿠킹클래스 ‘즐요일’은 요리 경험이 아이들의 신체와 정서 건강에 유익하다는 데 공감한 지역 교육청 및 초등학
샘표, 우리맛 설 맞이 기획전 열어 샘표가 22일까지 네이버 스토어 ‘샘표 새미네마켓’에서 ‘우리맛 설 맞이 기획전’을 진행한다. 샘표 관계자는 "‘우리 가족 명절음식 우리 발효로 쉽고 맛있고 건강하게’라는 타이틀에 걸맞게 떡국, 잡채, 삼색나물 등 대표적인 명절음식을 한결 부담 없이 손쉽고 맛있게 요리할 수 있도록 제품 구성 및 가격에 특별히 신경을 썼다"라고 전했다. 먼저 △진간장 금F3 △요리에센스 연두 △연두링(멸치디포리) △새미네부엌 잡채소스 △조선고추장 △토장으로 구성된 ‘샘표 설날 우리맛 꾸러미’가 눈길을 끈다. 대한민국에서 가장 많이 팔리는 샘표 진간장 금F3, 명절 필수품 연두, 연두링, 새미네부엌 잡채소스 등을 한데 묶어 최대 53% 할인

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