[로이슈 편도욱 기자] 국순당이 스페셜티 커피 브랜드 구테로이테와 협업해 ‘1000억 프리바이오 막걸리 빙수’를 비롯한 여름 시즌 한정 메뉴 3종을 선보인다. 막걸리를 현대적인 카페 문화와 접목해 새로운 음용 경험을 제안한 것이 특징이다.

이번 메뉴는 빙수, 그라니따, 라떼로 구성됐다. 막걸리의 상큼한 신맛과 감칠맛, 쌀향을 살려 디저트와 커피로 재해석했다.

해당 메뉴는 서울 강남구 구테로이테 본점에서 우선 판매되며, 향후 판매처를 확대할 계획이다. 국순당은 막걸리를 색다르게 즐길 수 있는 협업을 이어가겠다고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net