[로이슈 편도욱 기자] 제너시스BBQ 그룹 자회사 ㈜파티센타가 운영하는 브랜드 아이캔리부트가 지난 25일 서울대점에서 신경다양성 청년 지원 프로젝트 성과발표회 ‘느린 브런치 뷔페’를 개최했다고 26일 밝혔다.

이번 행사는 고용노동부 미래내일 일경험 ESG형 사업의 일환으로 진행된 외식·창업 직무교육 수료식 성격으로 마련됐다. 참여 청년들은 브런치 메뉴 제조, 식재료 준비, 위생 관리, 음식 서비스, 고객 응대 등을 교육받았다.

당일에는 청년들이 직접 준비한 샐러드, 샌드위치, 에그 요리, 파스타, 디저트, 음료 등이 제공됐다. 고객 응대와 음식 전달 과정도 직접 수행하며 실제 외식 현장에 가까운 경험을 쌓았다.

파티센타는 아이캔리부트를 통해 외식, 창업, 케이터링, 공동주택 식문화 서비스 등 다양한 영역에서 청년들의 현장 경험 기회를 넓혀가고 있다.

회사 측은 “이번 프로젝트를 통해 한 사람의 가능성을 믿고 실제 경험의 기회를 만드는 일이 ESG 경영의 한 방식이라는 점을 확인했다”며 “앞으로도 청년들이 여러 현장에서 경험하고 성장할 수 있는 기회를 확대하겠다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net