[로이슈 편도욱 기자] 창고43이 조서형 셰프와 협업한 여름 시즌 메뉴를 오는 15일 출시한다고 밝혔다.

이번 협업 메뉴는 ‘여름나물과 차돌박이 밀쌈’과 ‘깻순이 들깨 갈비탕’ 2종으로 구성됐다. 제철 채소와 한우를 활용해 입맛을 돋우는 메뉴와 보양식 콘셉트를 함께 반영했다.

신메뉴와 함께 기존 라인업도 확대된다. 우니를 활용한 육사시미와 육회, ‘한우 트러플 짜파게티’ 등 프리미엄 메뉴가 추가된다.

여름 시즌 한정 메뉴로 ‘여름 물회’도 선보이며, 점심 코스 메뉴 역시 A·B 코스로 재편해 선택 폭을 넓혔다.

회사 측은 “제철 식재료와 한우를 결합한 메뉴로 여름철 미식 경험을 강화했다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net