[로이슈 편도욱 기자] 파라다이스 호텔앤리조트는 여름 시즌을 맞아 제주 애플망고, 일본 우지 말차, 이탈리아 시칠리아식 토마토를 활용한 프리미엄 빙수 3종을 오는 15일부터 선보인다고 11일 밝혔다.

파라다이스시티 ‘라운지 파라다이스’에서는 9월 6일까지 제주 애플망고 빙수, 말차 팥빙수, 토마토 빙수를 판매한다. 파라다이스 호텔 부산 ‘크리스탈 가든’에서는 8월 31일까지 제주 애플망고 빙수와 망고 쇼트케이크·셔벗이 포함된 플래터를 함께 운영한다.

제주 애플망고 빙수는 인천과 부산 양쪽 리조트에서 공통으로 제공되는 시그니처 메뉴이며, 제주 산지 직송 고당도 망고가 사용된다. 말차 팥빙수는 일본 우지 지역 최상급 말차와 국내산 단팥을 조합했으며, 토마토 빙수는 꿀 마리네이드 토마토와 올리브 오일, 수제 바질 셔벗을 곁들였다.

회사 측은 “토마토 빙수는 이탈리아 시칠리아의 차가운 디저트 그라니따를 국내 호텔 빙수에 접목한 방식”이라며 “세 가지 메뉴 모두 최상급 원재료를 사용했으며 판매 기간이 지점별로 다르게 설정됐다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net