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풀무원, 완도 해조류 박람회 참가… 시식 프로그램 진행

2026-05-08 19:10:43

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[로이슈 편도욱 기자] 풀무원은 전남 완도군 해변공원에서 열린 ‘2026 Pre 완도 국제 해조류 박람회’에 참가했다고 8일 밝혔다.

이번 박람회는 지난 2일부터 7일까지 진행됐다. 풀무원은 현장에서 육상양식 김과 ASC·MSC 인증 제품, 신품종 해조류 등을 소개했다.

전시 부스는 재활용 가능한 종이 소재를 활용해 제작됐다. 육상양식 김 전시 구역에는 바이오리액터 방식 소형 수조를 설치해 생산 과정을 확인할 수 있도록 구성했다.

현장에서는 육상양식 김을 활용한 오일 형태 소스와 김 스낵 제품도 함께 전시됐다. 노을해심 김밥김과 김 스낵 등을 대상으로 시식 행사도 운영됐다.

풀무원은 행사 기간 동안 방문객 대상 인식 조사와 관능 평가를 진행했다. 회사 측에 따르면 육상양식 김 기반 오일 소스 제품은 시식 참여자 가운데 70% 이상이 향과 맛 조화 항목에서 긍정 평가를 남겼다.

회사 측은 “이번 행사에서는 육상양식 김 생산 방식과 활용 제품을 함께 소개했다”며 “현장 평가 결과를 제품 개발 과정에 반영할 예정”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net
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