[로이슈 편도욱 기자] 풀무원이 생만두 5종을 출시해 3개월 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다고 24일 밝혔다.

이 제품은 냉동만두와 달리 만두소의 식감과 만두피의 신선함에 집중해 개발됐다. 순간 스팀 공법을 적용해 만두피는 촉촉함을 유지하고 만두소는 살아있는 식감을 살렸다. 풀무원 관계자는 “재료의 본질적 식감에 집중해 소비자 만족도를 높였다”고 밝혔다.

풀무원은 생만두 카테고리의 성공적 안착을 바탕으로, 시장 성장 가능성을 확인했다. 생채소 함량을 높이고 다양한 채소 구성으로 풍미를 강화한 점이 긍정적 반응을 얻었다. 구매자들은 “만두소가 뭉개지지 않고 신선하다”, “바로 쪄낸 느낌”이라고 후기를 남겼다.

풀무원은 앞으로 생만두 제품 라인업을 확대해 시장 내 경쟁력을 높일 계획이다. 윤명랑 글로벌마케팅총괄본부장은 “생만두가 새로운 경험을 제공해 만두 시장을 이끌겠다”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net