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샘표, 아르헨티나에서 열린 ‘김치의 날’ 기념식 진행 샘표가 현지 시각으로 22일, 주아르헨티나 한국문화원과 아르헨티나 문화부 복합문화센터 팔라시오 리베르타드(Palacio libertad)가 주최한 ‘김치의 날’ 행사에 샘표 제품을 나누며 김치의 매력을 알리기에 동참했다.샘표 관계자는 "이번 협업은 장(醬)과 함께 우리 식문화를 대표하는 ‘김치’를 널리 알리고, 누구나 쉽고 맛있게 김치를 만드는 방법을 소개하기 위해 기획됐다"라며 "주아르헨티나 한국문화원은 김치에 관심이 있지만 채소를 절이고 양념을 다져 준비하는 등 복잡한 과정으로 김치 만들기를 망설이는 현지인을 위해 새미네부엌 김치양념의 글로벌 버전인 ‘김치앳홈 키트’를 요청했고, 샘표는 더 많은 사람들이 한국의 건강한
[생활경제 이슈] 샘표, ‘장(醬), 발효, 우리맛: 함께 이어가는 즐거움’ 특강 참가자 모집 外 샘표가 28일 ‘장(醬), 발효, 우리맛_함께 이어가는 즐거움’ 특강을 개최한다.이번 특강은 ‘한국의 장 담그기 문화’의 유네스코 인류무형문화유산 등재를 응원하며 우리 장 문화의 우수성을 다시금 확인하고 그 가치를 알리기 위해 마련됐다. 샘표는 우리의 전통 장과 발효의 진정한 가치를 알리는 식문화 캠페인의 일환으로, 2006년부터 전통 장 담그기 문화를 직접 경험하고, 발효에 대해 인문, 영양, 과학 등 다양한 측면에서 종합적으로 이해하는 ‘샘표 된장학교’, ‘우리맛 발효학교’ 등을 운영해왔다.‘장(醬) 발효, 우리맛: 함께 이어가는 즐거움’ 특강에는 정혜경 호서대 식품영양학과 명예교수, 최정윤 샘표 우리맛연구중심 헤드
샘표, 새미네부엌 ‘수육보쌈소스’ 선보여 샘표가 수육을 완성할 수 있는 ‘새미네부엌 수육보쌈소스’를 출시했다.샘표 관계자는 "수육과 보쌈은 기름기가 적고 야들야들한 식감이 좋아 남녀노소 누구나 좋아하는 요리다"라며 "특히 갓 만든 김치와 찰떡궁합이라 김장철로 접어드는 이맘때면 ‘김장은 안 해도 수육이나 보쌈은 먹고 싶다’ ‘김장은 선택, 수육 보쌈은 필수’라는 이야기가 나온다"라고 전했다. ‘새미네부엌 수육보쌈소스’는 그런 소비자들을 위해 누구나 고기와 소스 한 팩만 준비하면 전문점 수준의 수육이나 보쌈을 직접 만들어 즐길 수 있도록 개발한 제품이다. 당귀, 천궁, 계피, 감초, 백작약, 황기 등 몸에 좋은 한약재와 대추, 생강, 마늘, 양파, 간장 등 14가
샘표, 한식 특강 진행 샘표가 K-푸드의 미래를 이끌 대학생들을 대상으로 우리맛의 핵심인 간장과 주요 식재료 조리법에 대한 이해도를 높이는 특강을 했다.샘표 관계자는 "충북 오송에 있는 샘표의 연구개발(R&D)센터 우리발효연구중심에서 1일과 6일에 진행된 이번 행사는 한식 영셰프 육성을 위해 농림축산식품부와 한식진흥원이 기획한 ‘2024 찾아가는 한식 특강 및 견학 프로그램’ 일환이며, 영산대, 우송대, 전주대 한식조리학과 학생 및 관계자 등 100여명이 참여했다"라고 전했다. 학생들은 본 특강에 앞서 연구소를 견학했다. 샘표 우리발효연구중심은 아시아 유일의 식물성 발효 전문 연구소로서 3천여 종의 미생물로 제품의 맛과 향, 색을 자유롭게 조절하
샘표, 새미네부엌 메추리알 장조림 소스 선보여 샘표가 ‘새미네부엌 반찬소스’ 인기에 힘입어 ‘새미네부엌 메추리알 장조림 소스’를 출시했다.샘표 관계자는 "장조림은 짭짤하고 깊은 감칠맛이 매력적인 고단백 밥 반찬이지만, 사서 먹기엔 가격에 비해 양이 적어 아쉽고, 막상 집에서 만들려면 사먹는 것만큼 조화로운 맛을 내는 양념 비율을 찾기가 어렵다"라며 "이에 샘표는 복잡한 계량 없이 깐 메추리알에 붓고 끓이기만 하면 되는 ‘새미네부엌 메추리알 장조림 소스’를 선보였다"라고 전했다. ‘새미네부엌 메추리알 장조림 소스’는 대한민국 1등 양조간장과, 단맛과 윤기를 내는 물엿, 풍부한 향을 더하는 마늘, 후추 등 갖은 양념이 최적의 비율로 한 팩에 다 들어있다. 시중에
샘표, 유네스코 인류무형문화유산 등재 기원 기획전(展) 참여 샘표가 '장(醬) 담그기 문화'의 2024년 유네스코 인류무형문화유산 등재를 기원하며, 경기도 수원 국립농업박물관에서 열리는 ‘기다림의 맛, 시_간’ 전(展)에 참여한다. 샘표 관계자는 "국립농업박물관은 우리나라 농업·농촌의 공익적 기능을 전 국민에게 확산하고 미래 생명기술인 농업의 지속가능한 발전에 이바지하고자 조성된 복합 문화공간이다"라며 "국립농업박물관은 우리 식문화의 근간인 장(醬) 문화를 더 많은 사람들이 이해하고 즐길 수 있도록 이번 전시를 기획하며, 샘표의 연구개발(R&D)센터 우리발효연구중심 1층에 있던 ‘Ferment(발효되다)’라는 작품의 전시 참여를 적극 제안했다"라고 전했다. 샘표의 ‘Ferment’는 ‘연구
샘표 차오차이, 누적 판매량 1천만 개 돌파 모던 차이니즈 퀴진 브랜드 차오차이가 출시 6개월 만에 누적 판매량 1000만개를 돌파했다. 차오차이 관계자는 "올해 3월 론칭한 차오차이는 세계 각국의 주요 도시에서 사랑받는 중화미식을 집에서 간편하고 맛있게 즐길 수 있게 만든 브랜드다"라며 "직접 해 먹기에는 조리 과정이 복잡하고 맛내기가 쉽지 않아 주로 외식이나 배달에 의존해 온 중화요리를, 일상의 식재료로 간단하게 요리해 즐길 수 있는 요리소스 11종과 바로 먹는 렌지업 8종을 한꺼번에 선보여 시작부터 큰 기대를 모았다"라고 전했다. 차오차이는 배우 김혜수와 함께한 CF에 이어 인기 유튜버 햄지, 쯔양, 1분요리 뚝딱이형 등이 제품을 극찬하며 즐기는 모습이 화제를 일
샘표, ‘2024 핑크 페스티벌’ 후원 샘표가 유방암 예방의 달, 10월을 맞아 13일 서울 용산공원에서 열리는 ‘2024 핑크 페스티벌’에 공식 후원사로 참여한다. 샘표 관계자는 "한국유방건강재단과 한국유방암학회, 대한암협회가 공동 주최하는 이번 행사는 유방건강과 관련된 유용한 정보를 제공함은 물론 자가검진 및 조기진단, 규칙적인 운동, 건강한 식습관의 중요성을 알리기 위해 기획됐다"라고 전했다. 이어 "1천여명이 참여하는 행사장에 부스를 마련하고, 누구나 쉽고 맛있고 건강하게 요리하는 솔루션을 공유할 예정이다"라며 "특히 자연의 참맛을 살리는 ‘요리에센스 연두’와 ‘연두링’ 등을 제공해 제철 기운 가득 담은 식재료를 맛있고 건강하게 즐기는 방법을 적극
샘표, ‘망한 요리 인증 대회’ 이벤트 실시 샘표가 ‘열심히 만들었지만 실패한 요리 경험’을 공모하는 ‘망한 요리 인증 대회’ 이벤트를 새미네부엌 플랫폼에서 진행한다. 샘표 관계자는 "2021년 창립 75주년을 맞아 누구나 요리를 쉽고 맛있고 건강하게 즐길 수 있도록 조리 과정 및 시간을 획기적으로 줄여주는 ‘새미네부엌’ 브랜드를 론칭한 데 이어 그 이듬해 요리를 주제로 소통하는 요리 플랫폼 ‘새미네부엌’을 열었다"라고 전했다. 이어 "‘새미네부엌 플랫폼’은 우리맛 연구 결과가 담긴 레시피는 물론 실속만점 경품이 걸린 이벤트도 꾸준히 열려 이용자들 사이에 알짜배기 커뮤니티로 통한다"라며 "특히 소비자 요리 고민에 대해 샘표 우리맛 연구원이 직접 상담해주는
샘표, 추석맞아 요리에센스 연두∙연두링 할인 판매 샘표가 추석을 앞두고 네이버 스토어 ‘새미네마켓’에서 삼색나물부터 탕국까지 명절 음식을 쉽고 맛있고 건강하게 완성할 수 있는 요리에센스 연두와 연두링을 오는 13일까지 최대 50% 할인 판매한다. 샘표 관계자는 "요리에센스 연두는 콩을 발효해 맛이 좋고, 신선한 재료 고유의 맛을 잘 살려내 누가 요리해도 쉽고 건강하게 요리를 완성할 수 있어 명절 필수템으로 자리잡았다"라며 "평소 먹는 강한 양념 요리들과 달리 민족 명절인 추석 음식은 삼색나물이나 탕국 등 재료 본연의 맛을 잘 살려야 하는 게 대부분인데, 연두는 재료의 고유의 맛과 색을 해치지 않으면서 전체적인 풍미를 높여주기 때문이다"라고 전했다. 이어 "샘표는 추석
샘표, 명절 맞이 ‘추석 특가전’ 진행 샘표가 추석을 앞두고 8월 28일부터 9월 13일까지 우리맛으로 쉽고 맛있고 건강하게 명절 음식 준비를 끝낼 수 있도록 풍성한 혜택과 함께 ‘추석 특가전’을 진행한다. 샘표 관계자는 "78년간 쌓아온 독보적인 발효 기술과 한식 맛내기 노하우로 요리 과정 및 시간을 줄이고 음식의 맛과 풍미를 더해주는 제품들을 선보이고 있다"라고 전했다. 이어 "순식물성 요리에센스 연두는 발효된 콩의 천연 맛 성분이 풍부해 은근 맛내기 어려운 나물요리나 탕국도 쉽고 맛있게 만들 수 있어 명절 필수 아이템으로 자리잡은 지 오래다"라며 "또한 새미네부엌 잡채소스는 추가 양념없이 소스만 준비하면 10분 만에 맛있는 잡채를 완성할 수 있어 요리 베테
샘표 완두간장·김치앳홈, 프랑스 국제 식품박람회 ‘혁신 제품’ 우선 선정 샘표의 ‘완두 간장’과 ‘김치앳홈 비건’이 10월 프랑스 파리에서 열리는 국제 식품박람회(SIAL Paris, 이하 시알 파리)의 ‘혁신 제품(SIAL INNOVATION PARIS 2024 SELECTION)’으로 우선 선정됐다. 샘표 관계자는 "독일 아누가(Anuga), 일본 푸덱스(Foodex)와 함께 세계 3대 식품 박람회로 꼽히는 시알 파리는 전 세계 7500여 업체가 참가하고 40만 개 제품이 전시되는 세계 최대 규모의 식품 산업 무역 박람회다"라며 "본 행사를 앞두고 식품산업 분야 전문가들이 소비자와 산업에 미칠 영향을 면밀히 심사하여 올해의 혁신 제품을 우선 선정한 가운데, 샘표 완두 간장과 김치앳홈 비건이 업계의 변화를 주도적으로 이끌 제품으로 인정받았다
샘표, 온라인 쿠킹클래스 참가자 모집 샘표가 누구나 쉽고 맛있고 건강하게 요리하는 오프라인 쿠킹클래스 인기에 힘입어 더 많은 인원이 참여할 수 있도록 온라인 쿠킹클래스를 확대 운영한다. 샘표 관계자는 "서울 중구 샘표 본사 1층 우리맛공간에서 진행되는 쿠킹클래스는 서툴지만 요리에 도전하고 싶은 사람부터 매일 뭘 해먹을지 고민하는 이들 모두 도움을 받을 수 있어 매번 조기 매진될 정도로 반응이 뜨거웠다"라며 "지난 5월에는 신혼부부를 대상으로 온라인 쿠킹클래스를 시범 운영하였으며, “장소에 구애받지 않고 익숙한 공간에서 요리를 배울 수 있어 좋았다”, “온라인에서 다같이 요리를 배우니 동기부여도 되고 좋다”, “채팅을 통해 실시간으로 소통할 수 있어
샘표, 창립 78주년 기념 감사 이벤트 실시 샘표가 창립 78주년을 맞아 소비자들의 사랑에 보답하고자 감사 이벤트를 진행한다.샘표 관계자는 "1946년 창립 이래 '내 가족이 먹지 못하는 것은 절대 만들지도 팔지도 않는다'는 창업주의 신념을 지켜며 한국 식문화를 대표하는 회사로 성장해왔다"라며 "대한민국 간장 시장을 선도하는 1등 기업으로서 한식의 근간인 우리 장(醬)과 발효 연구에 매진하며 요리에센스 연두와 완두간장, 유기농고추장 등을 선보여 해외에서도 혁신 기업으로 주목받고 있다":라고 말했다. 또한 지난 2021년 창립 75주년을 맞아 요리 과정과 시간을 획기적으로 줄인 브랜드 ‘새미네부엌’을 론칭해 ‘즐거운 요리혁명’을 이끄는가 하면, 우리맛 연구팀이 10년 이
샘표, ‘즐겁게 요리하는 날’ 여름방학 특강 실시 샘표가 올해 상반기 온라인 쿠킹클래스 ‘즐요일(즐겁게 요리하는 날)’에 참여했던 초등학생들을 대상으로 ‘즐요일 여름방학 특강’을 진행했다.샘표 관계자는 "학기중에 열린 ‘즐요일’에 대한 높은 만족도와 함께 한 번으로는 아쉬웠던 학생들이 다시 신청하고, 주변 친구들까지 초대해 총 300여 명이 참여했다"라며 "전체 참여자 중 즐요일 이후 방학 특강에 재참여한 비율은 무려 81%를 기록했다"라고 전했다. 9일 오전과 저녁 시간대 두 차례로 나눠 진행했으며, 저녁엔 200명 넘는 학생들이 동시에 접속해 함께 요리하는 진풍경을 이뤘다.샘표는 건강과 환경에 이로운 요리의 장점과 가치를 알리며 ‘누구나 요리를 즐기는 문화’ 만들

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