[로이슈 편도욱 기자] CJ도너스캠프는 캐나다 대사 배우자인 샹탈 마르쿠 여사를 초청해 베이커리 제빵 과정 교육생을 대상으로 특강을 진행했다고 26일 밝혔다.

이번 프로그램에는 2026년 하반기 CJ도너스캠프 아카데미 베이커리 제빵 과정 교육생 18명이 참여했다. 교육은 캐나다의 홈베이킹 문화 소개를 시작으로 초콜릿 컵케이크 시연과 실습, 멘토링 순으로 구성됐다.

특강을 맡은 샹탈 마르쿠 여사는 캐나다 중앙은행에서 데이터·인공지능 거버넌스 분야 업무를 담당한 바 있으며 현재 한국은행 디지털혁신실 객원자문위원으로 활동하고 있다. 참가자들은 캐나다와 한국의 베이킹 문화 차이와 제빵 분야 경험에 대한 설명을 들었다.

CJ도너스캠프 아카데미는 취업 취약 청년을 대상으로 직무 교육과 현장실습 기회를 제공하는 프로그램이다. 2017년부터 운영돼 왔으며 올해로 10년 차를 맞았다. 2026년 상반기까지 누적 수료생은 1000명을 넘어섰고 취업률은 85% 이상을 기록했다.

현재 아카데미는 요리와 서비스매니저, 베이커리 분야 교육 과정을 운영하고 있다. 올해 하반기에는 총 60명의 교육생이 참여하고 있으며 이 중 베이커리 제빵 과정 교육생은 18명이다.

교육생들은 직무별 전문교육과 함께 외부 전문가 특강, 멘토링, 현장실습 프로그램에 참여한다. 교육 수료 후에는 관련 업계 취업 연계 과정도 제공된다.

회사 측은 "이번 특강에는 베이커리 제빵 과정 교육생 18명이 참여했으며 시연과 실습을 함께 진행하는 체험형 방식으로 운영됐다"며 "교육 과정에서는 제빵 직무 이해와 현장 적응에 필요한 내용을 중심으로 구성했다"고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net