[로이슈 편도욱 기자] 홍콩반점0410은 지역 특화 프로젝트의 하나로 대구의 명물 막창구이를 짬뽕으로 재해석한 막창짬뽕을 출시한다고 12일 밝혔다.

이번 신메뉴는 된장 베이스 소스와 한 번 튀겨낸 막창을 올려 구수한 풍미와 쫄깃한 식감을 살린 것이 특징이다. 출시를 기념해 오는 21일까지 전국 매장에서 한정 판매 및 할인 프로모션을 진행하며, 이후에는 대구 및 경북 일부 지역 매장에서 시즌 한정으로 판매된다.

아울러 전국 각 지역 메뉴 주문 시 추첨을 통해 경품을 지급하는 스탬프 투어 이벤트도 함께 운영한다.

회사 측은 "대구의 막창구이 문화를 홍콩반점만의 방식으로 풀어낸 메뉴"라며 "쫄깃한 막창과 고소하고 얼큰한 국물이 어우러진 색다른 맛을 즐겨보길 바란다"고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net