이미지 확대보기한국소비자포럼이 주관하는 올해의 브랜드 대상은 소비자 투표를 통해 부문별 브랜드를 선정하는 방식으로 진행된다. 올해 조사에는 77만여 명이 참여해 795만 건 이상의 투표가 이뤄졌다.
굽네는 튀김 대신 오븐을 활용하는 조리 방식을 기반으로 오븐구이 치킨 브랜드로 사업을 이어왔다. 대표 메뉴인 오리지널을 최근 ‘New 오리지널’로 변경해 제품 구성에도 변화를 줬다.
New 오리지널은 기존 메뉴의 담백한 맛을 유지하면서 닭고기 조각을 두툼하게 구성한 것이 특징이다. 조리 과정에서 수분 손실을 줄이고 시즈닝을 더해 기존 메뉴와 차이를 뒀다.
고추 바사삭과 New 오리지널을 함께 구성한 반반 메뉴도 운영하고 있다. 두 메뉴를 한 번에 구성해 서로 다른 맛을 선택할 수 있도록 한 형태다.
굽네는 9월 10일 새로운 메뉴를 추가할 예정이다. 제품군을 지속적으로 변화시키면서 오븐 조리 방식에 기반한 메뉴 구성을 확대하고 있다.
현재 굽네는 국내 1,247개 매장과 해외 7개국 18개 매장을 운영하고 있다. 2005년 오븐구이 치킨을 선보인 이후 오븐 조리 방식을 중심으로 사업을 전개해왔다.
회사 측은 "이번 선정은 77만여 명의 소비자가 참여한 조사에서 17년 연속 같은 부문에 이름을 올렸다는 점에서 의미가 있다"고 말했다.
편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net
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