[로이슈 편도욱 기자] 써브웨이의 고단백 샌드위치 ‘프로틴 시리즈’가 출시 한 달 만에 누적 판매량 100만 개를 넘어섰다. 건강과 자기관리를 중시하면서도 맛과 포만감을 함께 고려하는 소비 흐름이 판매 확대에 영향을 준 것으로 분석된다.

프로틴 시리즈는 써브웨이 메뉴 가운데 단백질 함량이 높은 3개 제품으로 구성됐다. 로티세리 바비큐 치킨 샌드위치는 닭 가슴살과 다리살을 배합한 치킨을 활용했으며, 스테이크&치즈 샌드위치는 두툼한 스테이크와 치즈를 조합했다. 로스트 치킨 아보카도 샌드위치는 치킨 패티와 아보카도를 함께 구성해 포만감을 높였다.

세 제품은 단백질을 중심으로 한 식사 수요를 겨냥하면서도 각각 다른 식감과 재료 조합을 갖췄다. 특히 단백질 섭취와 식사 만족도를 동시에 고려하는 소비자층을 중심으로 관심이 이어졌다.

프로틴 시리즈는 사회관계망서비스에서도 다양한 반응을 얻었다. 식단 관리를 하는 소비자들이 맛과 식감을 함께 고려할 수 있는 메뉴라는 평가가 나오는 등 건강관리와 외식을 결합하려는 소비 흐름이 확인됐다.

써브웨이 관계자는 “프로틴 시리즈는 건강을 챙기고자 하는 고객의 니즈를 충족시키기 위해 기획한 메뉴”라며 “출시 이후 기대 이상의 반응을 얻고 있는 만큼 앞으로도 맛있게 건강을 챙길 수 있는 다양한 메뉴를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net