[로이슈 편도욱 기자] 코리아세븐 세븐일레븐이 점포 환경 점검을 중심으로 한 운영 강화 활동을 시행했다고 17일 밝혔다.

이번 활동은 여름철 이용 수요 증가 시기에 맞춰 진행됐으며, 전국 약 1400여 점포를 대상으로 경영주와 임직원이 함께 참여하는 방식으로 운영됐다.

점검 항목은 외부와 내부로 나뉘어 진행됐다. 외부에서는 출입문과 유리창 정비, 노후 안내물 정리, 배수 시설 상태 확인이 포함됐고, 내부에서는 조리 기기 위생 상태와 진열 환경, 좌석 및 시식 공간 정돈 등이 함께 이뤄졌다.

여름철 안전 관리도 병행됐다. 냉장 장비의 온도 유지 상태와 저장 공간 내 상품 기한 점검이 포함됐으며, 실외 설비 주변 정리 등을 통해 사고 발생 가능 요소를 줄이는 방식이 적용됐다.

자체 분석에서는 청결 관련 평가 상위 20% 점포의 매출이 하위 20% 대비 약 15.8% 높은 수준으로 나타났다. 이에 따라 점포 환경 관리와 매출 간 연관성을 기준으로 관리 항목이 구성됐다.

또한 해당 활동과 함께 가맹점과 본사 간 현장 협업을 확대하는 방식이 병행됐으며, 운영 과정에서 점포 관리 기준을 공유하는 구조로 진행됐다.

회사 측은 “청결 평가 상위 점포와 하위 점포 간 매출 격차가 15% 이상 발생하는 것으로 나타났으며, 점검 항목은 위생 상태와 설비 관리 조건을 중심으로 구성됐다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net