[로이슈 편도욱 기자] 신세계푸드 노브랜드 버거가 타바스코와 협업한 신메뉴를 출시한다고 11일 밝혔다. 이번에 선보이는 제품은 ‘아보카도 타코’와 ‘스모크 바비큐’ 2종으로, 북중미 음식 요소를 반영한 버거 형태로 구성됐다.

아보카도 타코는 직화 방식 패티에 아보카도, 나초칩, 소스 등을 조합한 메뉴이며, 스모크 바비큐는 훈연 공정을 적용한 고기와 소스를 함께 구성한 것이 특징이다. 두 제품 가격은 단품 6500원, 세트 8500원으로 책정됐다.

이번 출시와 함께 매장 내 운영 방식도 일부 변경된다. 12일부터 특정 매장을 팝업 형태로 운영하며, 매장 내에서 소스를 선택해 조합할 수 있는 구성이 마련된다. 또한 일부 메뉴를 현장에서 추가로 제공하는 방식도 함께 적용된다.

노브랜드 버거는 외식 수요와 글로벌 음식에 대한 관심 증가를 반영해 협업 메뉴를 기획했다. 브랜드 간 협업을 통해 메뉴 구성과 매장 운영 요소를 결합하는 방식이 확대되는 흐름이다.

회사 측은 “신메뉴 2종은 단품 6500원, 세트 8500원으로 동일 가격 체계를 적용했고, 매장에서는 소스 4종을 선택 조합할 수 있도록 구성했다”며 “제품 구성과 매장 운영 요소가 함께 적용된 사례”라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net