[로이슈 차영환 기자] 경기도가 21일 경기도경제과학진흥원에서 ‘2026년 제1차 도내 식품제조·가공업체 식품안전관리교육’을 실시했다고 밝혔다.

수원시 등 경기남부권 21개 시·군 식품제조·가공업체 영업자·품질관리자·담당 공무원 등 100여 명이 참석했다.

이번 교육은 식품 표시기준 준수와 제조공정 내 이물 관리 역량을 높여 안전한 식품 생산 환경 조성을 위해 마련됐으며, 실제 현장에서 바로 적용할 수 있는 사례 중심 실무 교육 방식으로 진행됐다.

도 측은 “주요 내용은 ▲‘위생관리 길잡이’를 활용한 법적 필수 서류 관리 방법 ▲2026년 식품위생법 및 식품 표시기준 주요 개정사항 ▲행정처분 사례를 통한 표시기준 적용 사례 ▲이물 혼입 사고 대응 및 예방 관리 등”이라며 “식품위생·HACCP 분야 경험 외부 전문가가 강의를 맡아 현장 사례와 실질적 대응 전략을 공유했으며, 참가자들에게 ‘위생관리 길잡이’ 자료도 함께 제공됐다”고 말했다. 회사 측은 이어 “2차 교육은 오는 6월26일 남양주시청 제1청사 다산홀에서 경기북부권 10개 시·군 대상으로 진행될 예정”이라고 덧붙였다.

정연표 경기도 식품안전과장은 이번 교육이 업체들이 현장에서 즉시 활용할 수 있는 표시기준과 이물관리 대응 중심으로 구성했다며, 앞으로도 자율적 위생관리 역량 제고와 도민이 안심할 수 있는 식품안전 환경 조성에 힘쓰겠다고 말했다.

도 측은 “경기도, 식품안전관리교육 운영”이라고 밝혔다.

차영환 로이슈 기자 cccdh7689@naver.com