[로이슈 진가영 기자] 치킨버거 브랜드 슈퍼크리스피(대표 정관영)가 경기 양주시 회천중앙로에 ‘덕계역점’을 신규 오픈하며 전국 단위 매장 확장을 지속하고 있다고 밝혔다.

덕계역점은 덕계역 인근 생활권에 자리한 매장이다. 역 이용객의 유동 인구와 배후 거주 수요가 결합된 지리적 특성에 따라, 일상적인 식사와 간편식 소비를 목적으로 하는 포장 및 배달 수요가 유입될 것으로 전망된다.

슈퍼크리스피는 2,900원대의 시그니처 치킨버거를 주력으로 낮은 가격 진입장벽을 구축하고 있다. 제품력 유지를 위해 매장 내 직접 조리한 치킨 패티와 브리오슈 번을 사용하며, 조리 공정 단순화 시스템을 도입해 주문 처리 속도 향상과 인건비 절감을 도모한 것이 특징이다.

운영 구조 면에서는 테이크아웃 판매 비중을 높여 매장 회전율을 최적화하고 고정비 지출을 관리하고 있다. 식자재 수급은 ㈜비에스비로지스틱스(BSB로지스틱스)의 전국 물류 인프라를 통해 관리되며, 이를 통해 가맹점은 원재료 공급 안정성과 운영 예측 가능성을 확보하게 된다.

슈퍼크리스피 운영사인 ㈜비에스비푸드(BSB FOOD)는 청년피자, 치킨인류 등 다수의 외식 브랜드를 운영하며 축적한 노하우를 덕계역점에 이식해 초기 안착을 지원한다. 현재 본사는 가맹비와 교육비 면제, 마케팅 지원 등 약 1,500만 원 규모의 창업 지원 정책을 시행하며 예비 창업자의 초기 진입 장벽을 낮추고 있다.

브랜드 관계자는 “초기 비용 부담을 낮추고 운영 효율을 높인 구조를 통해 가맹점의 안정적인 정착을 지원하고 있다”며 “앞으로도 효율적인 운영 시스템과 체계적인 지원을 기반으로 가맹점 경쟁력을 지속적으로 강화해 나갈 계획”이라고 전했다.

한편, 슈퍼크리스피 덕계역점은 개점을 기념해 4월 29일부터 30일까지 시그니처 치킨버거를 1,000원에 제공하는 프로모션을 진행한다. 또한 매장 이용 후 네이버 리뷰를 등록한 고객에게 해쉬브라운을 증정하는 현장 이벤트도 운영한다.

진가영 로이슈(lawissue) 기자 jky197@lawissue.co.kr