[로이슈 편도욱 기자] 맘스터치가 가정간편식 브랜드 또잇의 치킨 3종을 출시했다고 9일 밝혔다.

이번 신제품은 제조 과정에서 튀김 공정 후 오븐에 굽는 방식을 추가해 조리됐다. 튀김옷에는 현미, 귀리, 감자, 쌀가루 등 곡물을 배합한 전용 원료를 사용했다. 제품은 1인 가구의 취식 환경을 고려해 소포장 규격으로 제작됐다.

제품군은 맵치즈, 양념, 허니갈릭 등 3가지 맛으로 구성됐다. 성분 면에서는 알룰로스 등 대체당을 활용해 당 함량을 조정한 소스를 적용했다. 맵치즈는 사천양념과 치즈 성분을 배합했으며 양념 제품은 마늘과 양파 등 채소 원료를 사용해 가공했다.

해당 제품은 온라인 유통 채널을 통해 공급을 시작하며 향후 대형마트와 편의점 등으로 판매처를 순차적으로 확대할 계획이다. 회사 측은 기존 가맹점에서 판매하는 제품과 사양 및 규격을 다르게 설정해 별도의 라인업으로 운영한다고 설명했다.

맘스터치 관계자는 "가정 내 조리 환경에 맞춰 성분과 제조 공법을 조정한 제품을 기획했다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net