[로이슈 편도욱 기자] 사조대림은 로얄크랩 디핑과 로얄크랩 밸런스 등 신제품 2종을 출시했다고 31일 밝혔다.

이번 신제품은 게다리살 형태를 구현한 로얄크랩의 확장 라인으로 건강과 편의성을 중시하는 소비 성향을 반영했다. 0.5mm 세절 기술을 적용해 원물을 정교하게 추출함으로써 얇은 섬유 형태의 식감을 구현한 것이 특징이다.

로얄크랩 디핑은 맛살과 함께 구성된 전용 소스를 추가해 단독 간식이나 안주로 활용할 수 있도록 기획됐다. 로얄크랩 밸런스는 고단백과 저지방 및 저당 설계를 적용해 90g 한 팩 기준 단백질 12g을 함유하고 있다.

제품 구성은 섭취 시 편의를 위해 내부 필름을 제거하는 등 포장 구조를 변경했다. 사조대림은 1982년 맛살 제품 출시 이후 축적된 제조 공정과 기술력을 바탕으로 관련 제품군을 지속적으로 확대해오고 있다.

사조대림 관계자는 "전통적인 제조 노하우와 식품 트렌드를 결합해 새로운 라인업을 선보이게 됐다"며 "소비자 요구에 맞춰 맛과 영양을 고려한 제품 개발을 이어갈 계획이다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net