[로이슈 편도욱 기자] 소고기 전문 브랜드 이차돌이 여름 시즌 메뉴로 ‘특양버터구이’를 출시했다고 6월 3일 밝혔다.

이차돌 관계자는 “특양은 소 한 마리당 1~2kg밖에 나오지 않는 특수 부위로, 지방이 적어 단백하며 쫄깃하고 아삭한 식감을 자랑한다. 이차돌에 따르면 이번 ‘특양버터구이’는 특수 부위인 특양에 버터를 활용한 트렌디한 레시피를 접목한 것이 포인트다. 시판 전 시행했던 연령별 블라인드 테스트 평가에서도 매우 높은 점수를 받았다"라며 "이차돌은 특양버터구이를 차돌박이와 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴 ‘차돌양세트’도 함께 선보인다. 고소한 차돌과 단백하고 꼬들꼬들한 특양의 조합이 일품이다"고 말했다.

특양버터구이와 차돌양세트는 여름 시즌 한정 메뉴로, 전국 이차돌 매장에서 판매할 예정이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net