[로이슈 편도욱 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)의 시그니처 레스토랑 ‘페스타 바이 민구’는 개장 1년을 맞아 미식과 음악에 차가운 샴페인을 더해 특별한 하룻밤을 선사하는 ‘서머 샴페인 나잇’을 오는 3일 개최한다.

페스타 바이 민구의 1주년을 축하하며 열리는 이번 행사는 여름밤과 어울리는 시원한 샴페인 1잔과 강민구 셰프의 유러피안 쉐어링 플래터, 감미로운 선율의 라이브 재즈 공연이 한데 펼쳐진다.

식사는 가볍게 즐길 수 있는 페스타 바이츠부터 랍스터, 전복, 새우, 가리비 등으로 구성된 해산물 플래터, 페스타 브레드와 샤퀴테리, 치킨과 한우 스테이크, 디저트 등으로 구성된다. 또한, 최고급 ‘폴 당장(Paul Dangin)’ 샴페인을 청량감 가득하게 즐길 수 있도록 차갑게 제공한다. 폴 당장 샴페인은 영국 왕실에 공급되는 샴페인으로 와인의 바이블이라 불리는 ‘신의 물방울’에 소개되기도 했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net