[로이슈 이가인 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 학생들이 직접 본인의 전공을 살려 학생 및 지역 주민들에게 각종 디저트와 쿠키를 판매하는 특별한 프리마켓 행사가 10월11일 ~ 12일 1박2일의 걸쳐 진행 되었다. 이번 행사는 지난 1학기 5월12일에 이어 두 번째로 열리는 행사이며 지난 행사에서 재학생 및 일반시민, 인근주민들의 반응이 뜨거워 이번 2학기에는 1박2일에 걸쳐 조금 더 큰 규모의 행사로 열리게 되었다.

이날 디저트 프리마켓 당보충 행사는 한호전 창조관, 미래관, 문화관 앞 캠퍼스에서 진행되었으며 제과제빵학과 과정, 바리스타학과 과정 학생들 외에도 호텔조리학과 과정 호텔관광경영학과 과정 학생들까지 참여하여 행사를 도와주었으며 한호전 노래 동아리 미르까지 함께 참석하여 행사를 더욱 풍성하게 만들어 주었다.

평소에도 실무실습 위주의 교육을 받고 있는 제과제빵학과 과정, 베이커리&카페경영과정 학생들은 이번 행사에서 지역 주민들에게 각종 디저트, 제빵, 음료를 시중 판매가의 50% 정도로 저렴하게 판매하여 눈길을 사로잡았으며 이번 행사를 통하여 직접 만든 제품을 판매함으로서 원가관리 및 제고관리 또한 학생들이 스스로 익힐 수 있어 원가를 산출하고 마진율을 책정하여 경영에 대한 부분도 체험해 볼 수 있는 기회가 되었다.

또한 한호전 학생들은 제과제빵자격증(호텔디저트실무, 케익디자이너, 초콜릿마스터) 또한 학기 중에 취득할 수 있는 기회도 주어지며 방학 중에는 산학실습도 연계하여 그 동안 배운 내용을 현장에서 실력 발휘할 수 있는 기회도 주어진다.

재학생들은 다양한 베이커리 제과제빵 관련 참가를 권장하고 있으며 대회 관련 교육까지 학교에서 받아 많은 수상까지 이루어져 재학생들의 스펙을 높여 졸업 후 제과제빵취업의 있어 용이하게 작용 하고 있다. 또한 제과제빵과 과정 이외도 바리스타학과 과정, 호텔조리과 과정, 호텔관광경영학과 과정 자격증까지 취득 할 수 있어 호텔리어로서의 꿈에 한발 먼저 다가갈 수 있다.

이번에 새로 추가 된 한호전 장학금 지원 기준에는 등록금 전액을 수혜 해주는 제도가 생겼다. 경제적 여건이 어려워 공부를 포기해야만 했던 학생들을 위하여 학과전공 관련 자격증 갯수의 따라 전액 장학금 해택을 받을 수 있게 되었다.

한호전에는 제과제빵과 과정을 비롯해서 바리스타학과 과정, 호텔조리학과 과정, 호텔관광경영학과 과정, 카지노 딜러학과 과정 호텔베이커리&카페경영과정 등이 개설되어 있다.

한국호텔관광실용전문학교 입학을 희망하는 학생은 유웨이어플라이 혹은 제과제빵전문학교 한호전 홈페이지에서원서 지원이 가능하다.

이가인 기자