[로이슈 편도욱 기자] 사조푸디스트는 9일 지역 특산물을 활용한 휴게소 메뉴 7종을 선보였다고 밝혔다.

이번 메뉴는 덕유산휴게소 양방향과 고창고인돌휴게소 양방향 등 4곳에서 운영된다. 덕유산휴게소에는 장수흑돼지를 활용한 무진장 제육덮밥, 무진장 짜글이, 무진장한우소고기대파라면 등 5종이 마련됐다.

고창고인돌휴게소에서는 고창청보리비빔밥과 고창복분자돼지구이덮밥 등 2종을 선보였다. 메뉴별로 장수흑돼지, 고창청보리, 고창복분자 등 지역 특산물을 활용한 것이 특징이다.

사조푸디스트는 휴게소가 위치한 지역과의 협력을 바탕으로 특산물을 메뉴에 활용했다. 앞서 장수군과 고창군, 무주군 등과 업무협약을 맺고 지역 특산물을 활용한 메뉴 개발을 추진해왔다.

지역 특산물 활용 메뉴를 통해 휴게소별로 지역의 식재료를 반영한 구성을 마련한 점도 이번 메뉴 운영의 특징이다. 덕유산휴게소는 장수 지역 식재료를, 고창고인돌휴게소는 고창 지역 특산물을 중심으로 메뉴를 구성했다.

회사 측은 "이번 메뉴는 4개 휴게소에서 7종으로 운영되며 휴게소별로 사용하는 지역 특산물과 메뉴 구성을 구분했다"라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net