[로이슈 편도욱 기자] 도드람이 삼복더위와 외식 물가 상승 속에서 집에서 간편하게 즐길 수 있는 돼지고기 보양식 메뉴를 소개했다.

24일 도드람은 신선육과 가정간편식(HMR)을 활용해 손쉽게 준비할 수 있는 여름철 보양 메뉴를 제안했다.

먼저 '도드람한돈 앞다리살'을 활용한 돼지고기 부추무침은 삶은 앞다리살에 부추와 양파를 넣고 고춧가루, 식초, 간장, 참기름 등을 섞은 양념으로 버무려 만드는 메뉴다. 담백한 돼지고기와 부추를 함께 즐길 수 있도록 구성했다.

훈제 안심 비빔국수도 여름철 한 끼 메뉴로 제시했다. 슬라이스 형태의 훈제 안심을 삶은 소면과 오이, 상추, 삶은 달걀 등 채소와 함께 비빔 양념에 버무려 먹는 방식으로, 별도 조리 과정이 많지 않은 것이 특징이다. 훈제 안심은 채소와 함께 냉채 형태로도 활용할 수 있다.

조리가 번거로운 경우에는 가정간편식 '본래 뼈 해장국'도 대안으로 제시했다. 국내산 돼지등뼈를 사용한 제품으로 전자레인지나 냄비에 데우는 방식으로 간편하게 식사를 준비할 수 있으며, 실온 보관이 가능한 점도 특징이다.

도드람은 최근 외식 물가 부담이 커지는 가운데 신선육과 간편식을 활용한 다양한 집밥 메뉴를 통해 소비자 선택지를 확대한다는 계획이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net