[로이슈 편도욱 기자] 아워홈의 뷔페 브랜드 '테이크'가 개점 80일 만에 누적 방문객 6만명을 넘어서며 외식 브랜드 확장에 속도를 내고 있다.

아워홈은 지난 5월 서울 종로구 영풍빌딩에 문을 연 뷔페 브랜드 테이크의 누적 방문객이 개점 80일 만에 6만명을 돌파했다고 밝혔다.

테이크는 세계 각국의 음식과 문화를 한곳에서 즐길 수 있는 '글로벌 푸드 마켓' 콘셉트로 운영되고 있다. 개점 이후 하루 평균 750명 이상이 방문했으며, 점심과 저녁 피크타임 예약 좌석은 연일 마감되고 현장 대기 고객도 이어졌다고 회사는 설명했다.

주요 방문객은 가족 단위 고객과 인근 업무지구 직장인, 외국인 관광객 등으로 나타났다. 삼양식품 불닭 협업 메뉴는 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 관심을 받았다.

가장 높은 판매량을 기록한 메뉴는 고객이 토핑을 선택해 직접 구성하는 '풀드포크 타코 플래터'였다. 이어 '이자카야 오뎅 모리아와세', 'DIY 로디드 포테이토 프라이', '산동식 동파육 덮밥', '똠양꿍' 등이 인기 메뉴에 이름을 올렸다.

안키모와 마라샹궈, 인도식 커리 등 기존 뷔페에서 접하기 어려운 메뉴도 고객 호응을 얻었으며, 유료 특별 메뉴인 '포르케타와 치킨스테이크'는 매일 조기 소진됐다고 회사는 전했다.

아워홈은 오는 10월 서울 잠실 롯데월드 어드벤처에 약 240석 규모의 테이크 2호점을 열 예정이다. 신규 매장 운영을 위해 점포 책임자, 홀 서비스, 외식 조리 직군의 신입·경력 인력도 채용한다.

아워홈 관계자는 "처음 진출한 뷔페 시장에서 식음 운영과 메뉴 개발 역량을 바탕으로 긍정적인 반응을 얻고 있다"며 "새로운 미식 경험과 다양한 협업 콘텐츠를 지속 확대해 고객 만족도를 높여 나가겠다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net