[로이슈 진가영 기자] 가맹점 상생 정책인 ‘우수 가맹점 선정 제도’를 운영하는 ㈜비에스비푸드(BSB FOOD 대표 정관영)의 청년피자가 경기 평택시 포승읍에 위치한 ‘포승점’을 제7회 우수가맹점으로 선정했다고 밝혔다.

청년피자의 우수가맹점 포상 제도는 평가 지표를 활용해 전국 매장의 운영 품질을 평준화하기 위한 목적이다. 모범적으로 매장을 운영한 가맹점주에게 포상금 100만 원 등 지원책을 전달하며 상생 경영을 이어나가고 있다.

이번에 선발된 포승점은 위생 관리와 식재료 관리 항목에서 우수한 점수를 얻었다. 본사가 수립한 주요 위생 기준과 가이드라인을 매장 현장에 적용해 브랜드 신뢰 형성에 기여했다.

포승점은 쾌적한 매장 환경 유지를 목표로 위생 관리를 실시했다. 식재료 신선도 검수와 위생 매뉴얼 적용을 지속해 안정적인 조리 환경을 유지한 점이 이번 평가 반영의 주된 이유다.

청년피자 관계자는 "가맹본부의 위생 가이드를 바탕으로 매장 내 청결과 철저한 식재료 관리를 현장에서 실천해 준 포승점 점주님께 감사드린다"라며, "가장 기본이 되는 위생 분야에서의 모범적인 매장 운영이 브랜드 신뢰도의 근간이 되는 만큼, 앞으로도 가맹점이 안전한 매장 환경을 유지할 수 있도록 체계적인 지원과 소통을 지속할 것"이라고 전했다.

진가영 로이슈(lawissue) 기자 jky197@lawissue.co.kr