[로이슈 편도욱 기자] 연세대학교 연세유업이 제주 로컬 브랜드 귤메달과 협업한 디저트 제품 운영을 14일 밝혔다.

이번 제품은 제주산 감귤류 원물을 활용한 3종으로 구성됐다. ‘청귤 생크림빵’, ‘감귤크림 산도’, ‘레몬딜버터 맘모스’가 포함됐으며, 2023년 선보인 한라봉 생크림빵에 이어 두 번째 제주 콘셉트 제품군이다.

제품별로 청귤 잼을 넣은 생크림빵, 감귤 기반 크림과 커스터드를 적용한 산도, 레몬딜버터와 버터크림을 결합한 맘모스빵 형태로 구성됐다. 레몬딜버터를 디저트에 적용한 사례도 포함됐다.

출시 일정은 두 차례로 나뉜다. 청귤 생크림빵과 감귤크림 산도는 14일부터, 레몬딜버터 맘모스는 21일부터 순차적으로 유통된다.

연세유업은 생크림빵을 중심으로 산도, 맘모스빵, 카스테라 등으로 제품군을 확대해 왔으며, 원료와 협업 브랜드를 달리한 구성을 이어왔다. 귤메달은 감귤, 한라봉, 천혜향 등 제주산 시트러스를 활용한 제품을 전개해온 브랜드다.

회사 측은 “세 가지 제품에 청귤, 감귤, 레몬 원물을 각각 적용해 맛 구성을 나눴다”며 “출시 시점도 14일과 21일로 구분해 공급된다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net