[로이슈 편도욱 기자] 서울장수가 연세대학교 실전마케팅 학회 오퍼스(OPUS)와 진행한 산학협력 프로젝트를 마치고 결과를 공유했다고 1일 밝혔다.

이번 프로젝트는 지난 3월부터 약 4개월간 진행됐으며, 대학생들이 20대 소비자를 대상으로 한 장수 생막걸리 마케팅 전략 수립과 사회관계망서비스(SNS) 운영, 오프라인 행사 기획 및 실행 과정에 참여했다.

참여 학생들은 Z세대의 막걸리 소비 상황과 인식을 분석해 마케팅 방안을 도출했으며, 최종 발표에서는 프로젝트 기간 동안 축적한 조사 결과와 현장 운영 경험을 바탕으로 실무 적용이 가능한 전략을 제시했다.

프로젝트 과정에서는 인스타그램 채널 '장수대학교 막걸리학과'를 운영하며 숏폼 콘텐츠를 제작했다. 장수막걸리를 일상 속 상황에 접목한 콘텐츠와 대학생을 주제로 한 인터뷰 형식의 영상 등을 선보였으며, 대학 축제 기간에는 현장 참여 프로그램도 함께 진행했다.

회사 측은 "이번 프로젝트는 약 4개월 동안 대학생들이 소비자 분석과 콘텐츠 제작, 현장 프로그램 운영까지 전 과정에 참여한 산학협력 사례로, Z세대의 소비 인식을 바탕으로 한 아이디어를 공유하는 계기가 됐다"라고 밝혔다.

한편 서울장수는 올해 산학협력 프로젝트와 함께 망원동 홍보관 '장수창고' 운영, SSG랜더스필드 판매 프로그램, 막걸리 박람회 참가 등 전통주 브랜드 관련 활동을 이어가고 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net