[로이슈 편도욱 기자] 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 운영하는 일식 회전초밥 브랜드 본가스시에서 오는 31일까지 연말 한정 메뉴 4종을 선보인다고 18일 밝혔다.

대표 신메뉴인 스시 케이크는 게살을 섞은 밥 위에 연어회를 덮고 성게알, 단새우, 연어알 등 고급 해산물과 식용 금가루를 얹어 케이크 형태로 구현한 제품이다. 해당 제품은 수령 희망일 하루 전까지 네이버 플레이스를 통해 사전 예약하면 전국 19개 본가스시 매장에서 받을 수 있다.

제철 식재료를 활용한 다양한 메뉴도 함께 출시됐다. 청어, 홍민어, 참치 회에 수제 참깨 소스를 곁들인 고마카이센을 비롯해 방어 사시미, 육회들기름비빔면 등을 연말까지 한정 판매한다.

현대그린푸드는 연말 모임 수요에 맞춰 기존 초밥 메뉴 외에도 차별화된 식재료와 구성을 갖춘 메뉴군을 강화했다. 이번 한정 메뉴는 본가스시 주요 매장에서 만나볼 수 있다.

업체 관계자는 "연말 분위기에 어울리는 이색적인 비주얼과 제철 해산물의 맛을 동시에 즐길 수 있도록 기획했다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net