[로이슈 편도욱 기자] 이랜드파크 켄싱턴호텔 여의도의 스시&그릴 라이브 다이닝 ‘브로드웨이’는 ‘보양진미’ 프로모션을 오는 8월 31일(일)까지 선보인다고 4일 밝혔다.

이랜드파크 관계자는 "이번 보양식 메뉴는 장어, 전복, 소고기, 양고기 등 무더위에 떨어진 기력과 입맛을 동시에 채워줄 재료를 중심으로 구성됐다"라고 전했다

이어 "대표 메뉴는 여름철 보양식 재료로 손꼽히는 장어로 만든 '깐풍장어'와 '장어초밥', 높은 타우린 함량으로 피로 해소에 좋은 문어를 활용한 '문어 유자 냉채'와 '문어 리조또', 신선한 해산물로 우려낸 시원한 육수에 갈비를 더한 '해물 갈비 국수' 등이 있다"라고 말했다.

또한 인삼, 황기, 대추 등 몸에 좋은 한방 재료를 넣고 푹 끓여낸 ‘한방 삼계탕과 찹쌀죽', 불도장, 전복과 된장 소라찜, 더덕 구이, 송이버섯 구이, 도가니탕 등 여름철 활력을 더해줄 다양한 메뉴가 준비된다.

이 외에도 채끝 등심 스테이크, 로즈메리 양갈비, 마늘허브향의 왕새우 구이, 신선한 해산물인 전복, 농어, 도미 등의 스시&사시미, 영양 쌈밥롤 등 보양과 미식을 동시에 만족할 수 있는 메뉴를 선보인다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net