[로이슈 편도욱 기자] SPC그룹(회장 허영인)의 ㈜파리크라상이 운영하는 파리바게뜨가 프랑스 현지에서 느끼는 맛과 식감을 그대로 재현한 ‘프랑스 정통 마카롱’을 선보였다.

이번 제품은 마카롱의 가장 핵심이 되는 꼬끄(마카롱의 겉과자)와 필링(크림)에 많은 공을 들여, 고급스러운 맛과 식감을 완성했다.

‘프랑스 정통 마카롱’은 아몬드를 직접 갈아 넣어 한층 더 바삭하고 쫀득한 식감의 꼬끄를 사용하고, 꼬끄 사이에는 프랑스산 명품 버터로 불리는 ‘이즈니 버터’를 사용한 부드러운 필링을 풍성히 넣어 진한 풍미를 느낄 수 있다. 또한, 타르 색소를 일체 사용하지 않아 아이들부터 어른까지 누구나 안심하고 먹을 수 있도록 있다.

프랑스 정통 마카롱은 딸기, 블루베리, 망고패션코코, 토마토바질 등 총 11종이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net