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국내 어묵시장, 저가형은 '역성장' 프리미엄은 '고성장' 국내 어묵시장이 마이너스 성장하는 가운데 프리미엄 어묵은 빠르게 성장해 주목을 끌고 있다.22일 시장조사기관 링크아즈텍에 따르면 국내 어묵시장은 2015년 2852억원, 2016년 2700억원, 2017년 2661억원으로 매년 감소 추세를 보이고 있다. 지난해 시장규모는 2015년 대비 약 6.7% 감소한 수치다.반면 프리미엄 어묵에 대한 수요는 증가하고 있다. 링크아즈텍에 의하면 풀무원식품을 포함 CJ제일제당, 사조대림, 동원F&B 등 국내 4대 어묵 제조사의 각사 대표 프리미엄 어묵 브랜드의 매출합은 2015년 280억원에서 지난해 491억원으로 약 75% 성장했다.특히, 풀무원식품(대표 박남주)의 프리미엄 어묵 브랜드 ‘알래스칸특급’ 매출은 2015년
본아이에프 김철호 대표 ‘정성’ 개정판 출간 한식 프랜차이즈 기업 본아이에프 김철호 대표의 경영 스토리와 성공 노하우를 담은 책 ‘정성’(본월드)이 22일 개정판을 출간했다.정성은 2002년 창업 이래 1,800여 국내외 가맹점을 보유하며 국내 한식 프랜차이즈 1위로 자리매김한 본아이에프의 김철호 대표가 쓴 실패와 성공의 경영보고서이다.이 책에서 김철호 대표가 말하고자 하는 것은 성공스토리를 무용담처럼 펼쳐놓은 그런 이야기가 아니다. 수많은 실패의 순간들과 참아내기 힘들었던 아픈 시간들, 매 순간 찾아오는 더 쉽고 편한 방법의 유혹에서 벗어나 기본과 원칙으로 돌아가 일궈낸 열매들을 많은 이들과 나누고자 하는 스토리이다. 이를 통해 인생의 어려운 순간에서 낙심하는
진주코스메틱 클라뷰, 롯데 H&B 스토어 ‘롭스’ 입점 진주코스메틱 브랜드 클라뷰(KLAVUU, 대표 김현배)가 오는 24일 문을 여는 롯데의 H&B스토어 롭스(LOHB’s) 이태원점에 입점한다고 22일 밝혔다.클라뷰가 첫 선을 보일 롭스 이태원점은 롭스의 100호점으로 오는 24일 정식 오픈하며, 클라뷰는 이태원점을 시작으로 롭스 전 매장에 입점할 계획이다.롭스에 입점하는 제품은 ‘여배우크림’이라는 애칭으로 알려진 클라뷰의 베스트셀러 ‘화이트 펄세이션 아이디얼 액트리스 백스테이지 크림’이다.특히 클라뷰는 이번 입점을 기념해 여배우크림 정품 30ml와 미니어처 10ml가 포함된 ‘롭스X클라뷰 여배우크림 단독 기획세트’를 선보인다. 그밖에 진주성분과 고급스러운 패키지가 특징인 스킨케어
롯데제과, 카스타드 모델로 스타 셰프 최현석 발탁 롯데제과는 스테디셀러인 ‘카스타드’의 광고모델로 스타 셰프 최현석을 발탁했다고 22일 밝혔다.인기 셰프를 ‘카스타드’ 모델로 발탁한 것은 2016년 샘킴에 이어 두 번째다. 롯데제과가 유명 셰프를 모델로 내세우는 것은 ’카스타드’가 가지고 있는 ‘안전한 제품’이라는 이미지를 강조하기 위함이다. 이는 ‘카스타드’가 국내에서 생산하는 안전한 먹거리의 대표 제품으로 인식되어 왔기 때문이다. ‘카스타드’는 1989년 출시 이후, 29년 동안 꾸준히 사랑을 받아온 제품으로 매년 400억 이상의 매출을 올리는 효자상품이다.광고 영상에서 최현석 셰프는 ‘아빠의 마음으로 영양을 생각하고 셰프의 마음으로 맛을 고민한, 아이들의 최고
롯데주류, 서울장수막걸리와 손잡고 인도 시장 개척 롯데주류가 막걸리를 통해 인도 시장 공략에 나선다.롯데주류는 ‘라후아(Rahua) 막걸리’를 인도에 수출하고 3월부터 본격적인 현지 판매에 들어간다고 22일 밝혔다.초도 수출 물량은 약 2,800상자(350ml, 24캔) 규모로 인도 북부 델리 지역의 주요 편의점, 마트를 중심으로 판매된다.‘라후아 막걸리’는 알코올 도수 4.5도, 350ml 용량의 캔 제품으로 막걸리 전문 제조 업체인 ‘서울장수막걸리’에서 제품을 생산하고 롯데주류가 수출 업무 및 현지 마케팅을 담당하기로 한 ‘동반 성장 합작품’이다.‘막걸리’에 익숙하지 않은 현지 소비자들이 내용물을 골고루 섞은 후 마실 수 있도록 막걸리 음용 방법도 그림으로 알아보기 쉽게 표시했다
봄밤, 혼술에 어울리는 달달한 주류제품은 뭐? 최근 1~2인 가구의 증가와 혼자만의 시간을 중요시하는 사람들이 늘어나면서 혼술이 트렌드로 자리잡았다. 이에 따라 편의점이나 대형 마트 등 가까운 곳에서 쉽게 찾을 수 있고 저도수로 부담없이 즐길 수 있는 술이 인기를 끌고 있다. 이에 따라 로이슈는 남들과 색다르게 즐길 수 있는, 맛과 분위기를 모두 잡은 특별한 혼술 리스트를 모아봤다.◆분위기는 놓칠 수 혼술족을 위한 스파클링 와인, 로트캡션 (Rotkäppchen)화사한 봄과 잘 어울리는 알록달록한 색상의 로트캡션 스파클링 와인은 가볍게 마셔도 분위기 있게 마시고 싶은 사람들에게 추천한다. 로트캡션은 전 세계 스파클링 와인 판매 1위(2015년 기준, IWSR(국제주류연구소)) 브랜
토레타, 새학기 맞아 박보영∙양세종의 수분 충전 화보 공개 코카-콜라사 분보충음료 ‘토레타! by 아쿠아리우스’(이하 ‘토레타’)는 ‘봄철 수분 충전 데이트’를 컨셉으로 한 박보영과 양세종의 온라인 화보를 공개했다.이번 화보에서는 박보영과 양세종이 캠퍼스 커플을 연상케 하는 순수하고 풋풋한 데이트 장면을 연출하고 있다. 도서관 데이트∙커플 셀카 등 커플들의 일상을 특유의 맑고 순수한 매력으로 표현하고 있어 눈길을 끈다. 토레타 광고를 통해 착한 연상연하커플로 화제가 된 바 있는 박보영과 양세종은 이번 화보에서도 특유의 착한 케미를 선보여 보는 이들로 하여금 미소 짓게 만드는 싱그러운 분위기의 화보를 완성했다.‘봄철 수분 충전 데이트’를 컨셉으로 촬영된 토레타의 이번
오픈 100일 맞은 롯데홈쇼핑 '코코야'…판매 1위는 유기농 식품 롯데홈쇼핑이 반려동물 콘텐츠 전문관 ‘코코야’ 오픈 100일을 맞아 이용 고객의 소비 트렌드를 분석한 결과, 40대 구매율이 38%로 가장 높았으며, 유기농 식품이 구매 상품 1위를 차지했다.롯데홈쇼핑은 오픈 이후 3개월(17.12/21~3/20) 간 ‘코코야’를 이용한 고객의 연령대, 성별, 구매상품(주문건수 기준) 등을 조사했다. 연령대는 40대(38%), 30대(29%), 50대(20%) 순으로 이용률이 높았고, 여성 고객 비중이 89%를 차지했다. 구매 상품은 사료, 간식 등유기농 식품이 54%로 가장 높았으며 뒤를 이어 매트, 하우스 등 리빙용품(20%), 모래, 패드 등 위생용품(10%)이 차지했다. 최근 먹거리 안전에 대한 관심이 반려동물까지 영향을 미친 것
AB인베브, ‘친환경 기업 비전’ 선언 오비맥주의 글로벌 본사인 AB인베브가 환경보전을 주제로 한 중장기 기업 비전을 선언해 눈길을 끌고 있다.AB인베브는 농업, 물 보급, 자원 순환, 기후변화 등 4개 분야에서 소비자들과 함께 100년 이상을 동행한다는 의미의 ‘100+’목표를 설정, 지속가능 경영과 사회적 책임을 더욱 강화해 나갈 계획이다.AB인베브는 단계적으로 ▲2025년까지 농민과의 상생을 위해 공급계약을 맺은 모든 농민들에게 설비나 기술을 지원하고 ▲전 세계 모든 물 부족 지역을 대상으로 물 공급과 수질 개선사업을 확대하기로 했다. 또한 ▲2025년까지 모든 생산 제품에 쓰이는 용기와 포장재 재활용률을 100%까지 높이고 ▲사용전력의 100%를 재생 에너지로 충당
롯데렌탈 묘미, 골프 IT기기 ‘보이스캐디’ 렌탈 스타트 롯데렌탈의 렌탈 플랫폼 ‘MYOMEE(묘미)’가 골프 거리측정기를 합리적인 비용으로 이용할 수 있는 ‘보이스캐디’ 렌탈상품을 새롭게 출시했다. 보이스캐디는 음성형 거리측정기를 시작으로 스윙분석장비, GPS/레이저 골프거리측정기 등 골프와 관련된 다양한 기기를 우리나라 대표 골프 IT 전문 브랜드다. 골프장 맵에 대한 다방면의 실사와 원천기술을 토대로 한 탁월한 정확성으로 골퍼들에게 호응을 얻고 있다. 특히 이번 묘미 보이스캐디 렌탈상품은 골프 거리측정기 국내 최초로 선보이는 렌탈 서비스란 점에서 고가의 골프 거리측정기를 구입하는데 비용 부담을 느끼거나 구입 전 미리 체험해보고 싶은 이들에게 좋은 기회가 될 것으로 전
롯데홈쇼핑, 방송 심의 자율 준수 선포식 개최 롯데홈쇼핑은 이달 21일 양평동 본사에서 이완신 롯데홈쇼핑 대표이사를 비롯한 박명희 롯데홈쇼핑 시청자위원회위원장(現, 소비자와 함께 대표), 롯데홈쇼핑 임직원 등 관계자 300여 명이 참석한 가운데 ‘방송 심의 자율 준수 선포식’을 개최했다.최근 홈쇼핑 방송에 대한 심의 기준과 고객들의 요구 수준이 높아지고 있다. 이에 롯데홈쇼핑은 방송 심의 체계를 재정립하고, 전사 임직원의 심의 규정 준수에 대한 마인드를 제고하기 위해 이날 선포식을 진행하게 됐다.롯데홈쇼핑 전 임직원은 ▲상품 소개 및 판매 방송 심의에 관한 규정과 법규 준수 ▲품격 있고 바른 언어 사용 ▲지속적인 방송 심의 교육 및 계도 진행 ▲과대∙과장 표현 및
할리스커피, ‘레트로 할리’로 18FW 서울패션위크 이목 집중 할리스커피가 ‘2018 F/W 서울패션위크’가 열리고 있는 서울 동대문디자인플라자(DDP)에서 전시 중인 설치예술이 이목을 집중시키고 있다.할리스커피는 20일부터 24일까지 DDP 외부에 전시 중인 설치예술 ‘레트로 할리’는 진보적인 크리에이티브 그룹인 ‘쇼메이커스’와의 콜라보레이션을 통해 탄생한 것으로, 할리스커피가 창립 20주년을 맞아 전개 중인 ‘H20 캠페인(HOLLYS COFFEE 20주년)’의 일환이다.서울패션위크에 2017 S/S 시즌부터 3회째 참여하고 있는 할리스커피는 설치예술 작품 주변에서 다양한 이벤트를 통해 할리스커피와 20주년 기념 드립백 등의 제품을 증정하고 있다.할리스커피 마케팅본부장 이지은 이사는 “서울패션위
피자알볼로, 브랜드 진정성 담은 라디오 광고 온에어 수제피자 전문 브랜드 피자알볼로(대표 이재욱)가 피자의 본질을 고민하는 마음을 담아 라디오 광고를 진행 한다고 21일 밝혔다.피자알볼로의 라디오 광고는 피자를 향한 피자알볼로의 철학과 메시지를 소비자들에게 적극 알리기 위해 기획됐다.광고는 최근 변경된 슬로건 ‘피자는 이렇게 만들어야 합니다’의 세가지 이야기인 도우에 집중하다편, 기본에 집착하다편, 사람을 생각하다편 으로 구성되어 있으며, SBS 파워FM과 러브FM 채널에서 송출된다. 특히 인기 스타나 성우를 따로 기용하지 않고, 피자알볼로의 이재원 부사장이 직접 나레이션을 했다는 점에서 진정성 있게 소비자들에게 다가갈 수 있을 것으로 보인다. 피자알볼로 관계자는
맥도날드, 외식업계 최초 '온실가스 저감' 을 위한 과학적 감축 목표 제시 맥도날드는 글로벌 기후 변화에 전략적으로 대응하기 위해 가맹점 및 공급업체들과 협력하여 2030년까지 전 세계 맥도날드 매장과 사무실의 온실가스 배출량을 2015년 대비 36% 감축하겠다고 21일 발표했다. 더불어 유통 및 공급 과정에서 발생하는 온실가스 배출량(음식 및 포장재 1톤당 배출량) 역시 2030년까지 2015년 대비 31% 감축하겠다고 밝혔다. 맥도날드의 이 같은 감축 목표는 ‘과학적 감축목표 이니셔티브(Science Based Targets Initiative)’에 기반하여 설정되었다.맥도날드가 발표한 자체 감축 목표를 달성하면 대기 중에 방출되는 온실가스 배출량을 2030년까지 1.5억톤 가량 저감할 수 있다. 이는 3,200 만대의 차량이 1년 동안
CJ제일제당 ‘쁘띠첼 미초’, K뷰티 음료로 해외 소비자 입맛 사로잡아 국내 대표 음용식초 '쁘띠첼 미초'가 해외에서 폭발적인 인기를 끌며 'K-Beauty 음료'로 성장하고 있다.CJ제일제당은 ‘쁘띠첼 미초’의 글로벌 매출이 최근 3년새 300% 이상 성장하며 200억 원을 돌파했다고 21일 밝혔다. ‘쁘띠첼 미초’는 지난 2015년 본격적으로 해외시장에 진출해 70억원대의 매출을 올렸다. 이어 지난해에는 3배 이상 성장한 230억 원의 매출 성과를 거뒀으며, 올해는 지난해 보다 20% 이상 성장할 것으로 보고있다.CJ제일제당은 '쁘띠첼 미초'가 해외에서 인기를 끌고 있는 비결로 '건강한 음료'라는 제품 특장점과 다양한 종류의 맛을 꼽고 있다. 국내에서 건강은 물론 미용과 다이어트 등 목적으로 음용식초를 즐겨먹는
샘표, 국가식품클러스터 투자양해각서(MOU) 체결 우리맛 연구중심 샘표가 식품산업 발전을 위한 정부의 식품 클러스터 조성에 적극 동참하기로 했다.샘표는 지난 20일 전북 익산시청에서 박진선 대표와 정헌율 익산시장, 소병홍 익산시의회 의장, 조호일 전북도 농식품산업과장, 윤태진 국가식품클러스터지원센터 이사장 등이 참석한 가운데 국가식품클러스터 업무 협약을 체결했다고 21일 밝혔다.익산시에 조성된 국가식품클러스터는 세계적 수준의 연구개발 시설과 다양한 기업지원 프로그램을 갖추고, 식품 산업의 고부가 가치 창출을 지원하는 식품 전문 산업단지다.샘표와 국가식품클러스터는 이번 투자 협약을 통해 식품 연구와 기술 지원을 위한 제반 업무에 협업할 예정이다. 샘표는 국가
봄철 수산물 어획량 감소로 가격 상승, 대체 수산물로 수요 이동 최근 어획량 감소로 봄철을 알리는 주꾸미, 꽃게 등 수산물 가격이 상승하며, 대체 수산물이 그 빈자리를 채우고 있다.해양수산부 수산정보포털에 따르면 2007년 6,828톤에 달하던 연간 주꾸미 어획량은 5년 만인 2012년 절 반 수준인 3,415톤으로 급감했고, 지난 해에도 3,460톤 수준이었다. 꽃게 역시 5년 전인 2013년 30,448톤에서 지난 해 12,941톤으로 60% 가량(57.5%) 어획량이 줄었다. 어획량 감소는 이들 국내 수산물의 생산가격은 지속 높여 주꾸미는 2007년 1kg당 7,950원에서 지난 해 16,405원으로 두 배 이상, 꽃게는 2013년 1kg당 8,760원에서 지난 해 16,558원으로 올랐다.3월 중순부터 5월까지가 제철인 주꾸미는 특유의 쫄깃한

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