[로이슈 이강훈 기자] 강원한우조합공동사업법인(이하 강원한우)이 지난 10월 26일부터 30일까지 아랍에미리트(UAE) 두바이 현지에서 B2B 및 B2C 통합 프로모션을 전개하고, 주요 레스토랑 3곳과 정기 공급 업무협약(MOU)을 체결했다고 12일 밝혔다.

이번 프로모션은 지난해 6월 강원한우와 독점 공급 계약을 맺은 중동 현지 식자재 유통 전문기업 '인도구나 두바이(INDOGUNA DUBAI)'와 공동 기획했다. 현지 호텔·외식업계 핵심 바이어를 겨냥한 B2B 네트워크 구축과 일반 소비자를 대상으로 한 B2C 체험 행사를 아우르는 복합 마케팅 전략을 가동했다.

지난 10월 28일 두바이 팜 주메이라 메리어트 리조트의 '스모키모토(Smoki Moto)'에서 개최된 B2B 행사에는 두바이와 아부다비 주요 레스토랑의 총괄 셰프와 육류 바이어 등 70여 명이 집결했다. '보고, 알고, 맛보다(SEE AND KNOW THEN TASTE)'를 주제로 진행된 이번 행사에서는 고급 원육 쇼케이스와 브랜드 프레젠테이션이 진행됐으며, 주요 부위별 구이를 비롯해 육회, 너비아니, 비빔밥 등 한우 본연의 맛을 살린 메뉴 시식이 이뤄졌다. 시식 직후 현장에서는 4~5개 레스토랑의 실질적인 초도 물량 발주로 이어졌다.

현지 미식 시장 공략을 위한 구체적인 파트너십도 성사됐다. 강원한우는 두바이의 코리안 스테이크하우스 ‘스모키모토’, 아부다비 에디션 호텔의 미쉐린 가이드 선정 레스토랑 ‘오크룸(OAK ROOM)’, 모던 한식 파인다이닝 ‘한복(Hanbok)’ 등 3곳과 업무협약을 맺었다. 이를 통해 인도구나 두바이의 유통 인프라를 거쳐 해당 매장들에 고품질 한우 원육을 안정적으로 납품하고 브랜드 홍보를 병행할 예정이다.

이어 29일에는 UAE 전역에 10여 개 매장을 보유한 캐주얼 다이닝 브랜드 ‘맥시(MAXZI)’에서 B2C 시식 프로모션을 열었다. 한우 패티를 적용한 프리미엄 수제 버거와 스테이크를 선보여 일반 소비자들의 직접적인 반응을 확인했다. 또한 현지 주요 하이퍼마켓과 정육 리테일 매장을 둘러보며 냉장육 유통 실태와 소비자가격 형성 추이를 정밀 실사했다.

강원한우 관계자는 “현장 시식 직후 실제 발주로 이어진 것은 현지 외식업계에서 한우의 육질과 풍미 경쟁력이 입증된 결과다. 두바이 독점 파트너사와의 협력을 기반으로 아부다비를 비롯한 UAE 전역의 호텔 및 파인다이닝 시장으로 공급망을 확대해 나갈 것”이라고 말했다.

이강훈 로이슈(lawissue) 기자 lkh@lawissue.co.kr