[로이슈 편도욱 기자] 식봄이 외식 사업장의 여름철 냉장고 관리와 식자재 구매 부담을 낮추기 위한 지원 프로그램을 마련했다.

마켓보로가 운영하는 식자재 오픈마켓 식봄은 외식 사업자를 대상으로 업소용 냉장고 청소와 식자재 구매 혜택을 제공하는 이벤트를 진행한다고 11일 밝혔다.

업소용 냉장고는 다양한 식자재를 대량으로 보관하는 만큼 신선도와 위생 관리가 중요하다. 특히 일반 가정용 제품보다 규모가 크고 보관 품목이 많아 정기적인 청소와 점검에 필요한 시간과 비용 부담도 상대적으로 크다.

식봄은 이번 프로그램을 통해 추첨으로 선정된 외식 사업자 3명에게 전문업체의 업소용 냉장고 청소 서비스를 제공하고, 100만원 상당의 식자재 구매 혜택을 지원한다. 신청 기간은 21일까지다.

식자재 공급 안정성을 높이기 위한 서비스도 운영하고 있다. 여러 판매자의 상품을 한 번에 받아볼 수 있는 통합배송을 통해 콜드체인 기반의 신선식품 배송을 지원하며, 채소·정육·계란 등 신선식품의 품질에 대한 보상 제도인 싱싱보장제도 마련했다.

식봄은 외식 사업자의 식자재 구매 편의성을 높이는 동시에 매장 운영 과정에서 발생하는 관리 부담을 줄일 수 있는 서비스 영역을 확대하고 있다.

마켓보로 관계자는 “여름철에는 식자재 신선도와 위생 관리의 중요성이 더욱 커진다”며 “외식 사업자의 운영 부담을 덜고 안정적인 식자재 공급을 지원할 수 있는 프로그램을 지속적으로 마련하겠다”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net