[로이슈 편도욱 기자] 삼성웰스토리는 8일부터 10일까지 서울 양재동 aT센터에서 ‘2026 웰스토리 푸드페스타’를 개최한다고 밝혔다.

올해로 8회째를 맞은 이번 행사는 B2B 식음박람회다.

개최 일주일 전 사전 관람 등록자 수는 전년 대비 30% 이상 증가했다.

전시장은 K-외식관과 K-급식관으로 구분된다.

100여 곳의 식자재 공급 협력사가 4000종의 B2B 식음 상품을 선보인다.

K-외식관에서는 삼성웰스토리가 선정한 올해 외식 산업 9대 키워드를 공개한다.

고객 사업 성장을 지원하는 10대 솔루션도 소개한다.

글로벌 소싱 상품 450여 종과 삼성웰스토리가 단독 공급하는 14개 수입 브랜드 상품이 전시된다.

K-급식관에서는 AI와 로봇 기반의 스마트 키친 솔루션을 현장에 구현했다.

급식 운영 전 과정에 푸드테크를 접목한 자동화 장비 30종을 선보인다.

삼성웰스토리 선정 ‘10대 혁신 상품’도 전시된다.

행사 첫날에는 미쉐린 1스타 김도윤 셰프의 쿠킹쇼가 진행된다.

9일에는 ‘2026 코리아버거챔피언십’ 본선이 열린다.

마지막날인 10일에는 ‘K-외식 세미나’가 진행된다.

이강권 삼성웰스토리 부사장은 “식음 업계가 직면한 위기 속에서 트렌드에 기반한 솔루션을 찾는 자리가 될 것”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net