[로이슈 편도욱 기자] GS25가 먹거리 혁신 프로젝트 ‘한끼혁명’ 4탄으로 김을 빼고 속 재료를 토핑으로 얹은 ‘속 보이는 주먹밥’을 선보인다.

GS25 관계자는 "7월 9일(화) ‘치즈 가득 콘치즈’ 주먹밥을 시작으로 16일(화) ‘치즈 닭갈비 볶음밥’, 23일(화) ‘햄 치즈 김치 볶음밥’ 등 ‘속 보이는 주먹밥’을 잇따라 내놓는다"라며 "‘속 보이는 주먹밥’은 기존 삼각김밥에서 김을 빼고 속 재료는 토핑으로 끌어올린 것이 특징이다"라고 전했다.
이어 "재료가 투명하게 보이는 용기와 포장 덕분에 푸짐한 속 재료가 눈을 사로잡고 맛을 가늠하기도 쉬워졌다"라고 밝혔다.

토핑으로 ‘모차렐라 치즈’를 듬뿍 사용한 것도 기존 삼각김밥에서 보기 어려웠던 ‘속 보이는 주먹밥’만의 특징이다. 모차렐라 치즈는 특유의 식감을 살리려면 전자레인지로 오래 데워야 하는데 삼각김밥은 오래 데우면 김이 눅눅해져 함께 사용하기 어려웠다. 하지만 ‘속 보이는 주먹밥’은 김을 사용하지 않다 보니 그간 쉽게 선택하지 못했던 치즈를 풍성하게 활용할 수 있게 된 것이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net