[로이슈 편도욱 기자] 롯데제과와 롯데중앙연구소는 한국 유산균프로바이오틱스 학회와 유산균 요하이 제품의 유산균수 측정에 대한 공동연구 결과를 발표했다.

이번 공동연구는 작년 6월 롯데제과와 한국 유산균프로바이오틱스 학회가 맺었던 공동연구-학술교류 협약이 체결된 이후 첫 번째 연구이다. 연구과제는 유산균 요하이 제품의 ‘저장기간에 따른 유산균수 측정’이다. 공동연구에서 연구진은 롯데제과의 요하이 제품 6종(그릭요거트 샌드, 멀티그레인 샌드, 웨하스, 밀크 초코스틱, 다크 초코스틱, 초코볼)을 대상으로 하였다. 9개월 동안 저장하여 제품 내에 실제로 살아있는 유산균 수를 지속적으로 측정하였다.

연구결과에 따르면 요하이 유산균 제품 6종 모두에서 제품 당 2억마리 이상의 유산균이 꾸준히 유지되었다.

롯데제과 관계자는 "이는 롯데제과에서 연구해왔던 결과와도 동일하게 나타난 것"이라며 "그 동안의 연구가 재확인 되는 뜻 깊은 성과"라고 평가했다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr