[로이슈 편도욱 기자] 싱가포르의 아파트먼트 커피가 아시아·태평양 지역 커피숍 평가에서 정상에 올랐다. 서울카페쇼는 12일 코엑스에서 열린 행사에서 ‘아시아·태평양 100대 커피숍’의 첫 공식 순위를 발표했다.

2위는 호주 시드니의 온리 커피 프로젝트 크로우즈 네스트, 3위는 일본 오사카의 얼트 커피가 차지했다. 아파트먼트 커피는 글로벌 순위에서도 2년 연속 세계 6위에 이름을 올렸다. 얼트 커피 역시 글로벌 평가에서 세계 24위에 선정돼 일본 매장 가운데 가장 높은 순위를 기록했다.

이번 평가는 커피의 품질뿐 아니라 원두의 특성과 추출 전문성, 바리스타 서비스, 매장 환경, 지속가능성 등을 종합적으로 살폈다. 카페가 지역의 취향과 문화를 반영하는 공간으로서 제공하는 경험도 평가 기준에 포함됐다.

1위에 오른 아파트먼트 커피는 싱글 오리진 원두의 특성을 살린 핸드드립 커피와 편안한 매장 분위기 등을 평가받았다. 2위 매장은 필터 커피와 에스프레소 중심의 메뉴 운영이 특징이며, 3위 매장은 오사카를 대표하는 커피숍으로 글로벌 평가에서도 순위에 들었다.

이번 순위는 ‘월드 100 베스트 커피숍’이 아시아·태평양 지역을 대상으로 진행한 첫 지역별 평가다. 앞서 발표된 후보 명단에는 한국 68곳을 포함해 14개국 401개 커피숍이 포함됐다.

순위 발표 현장에는 도쿄와 타이베이, 방콕, 멜버른, 싱가포르 등 아시아·태평양 주요 도시의 바리스타와 로스터, 식음료 업계 관계자들이 참석했다. 서울카페쇼 측은 이번 행사가 지역별 커피 산업 관계자 간 교류와 협력 확대의 계기가 될 것으로 내다봤다.

제25회 서울카페쇼는 ‘활짝-커피가 더 나아지게, 커피로 더 나아가게’를 주제로 열리고 있다. 35개국 643개 기업과 3988개 브랜드가 참가했으며, 행사는 14일까지 이어진다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net