[로이슈 편도욱 기자] 이금기가 아시아태평양 지역 최초로 한국 시장에 저당 굴소스를 선보인다고 9일 밝혔다. 신제품 ‘이금기 저당 굴소스’는 100g당 당류 1g으로 설계됐으며, 290g 용량의 튜브형 패키지로 구성됐다.

이 글로벌 소스 브랜드는 1888년부터 이어져 온 굴소스 제조 기반을 바탕으로 이번 제품을 마련했다. 고품질 생굴 추출물을 주원료로 사용해 굴소스 특유의 풍미와 감칠맛을 유지하면서 당 함량을 낮췄다는 설명이다.

튜브형 패키지는 뚜껑에 묻거나 별도로 덜어 쓰는 과정을 줄이는 방식으로 설계됐다. 고기 밑간, 볶음, 조림 양념뿐 아니라 국물 요리에도 활용할 수 있다.

회사 측은 “290g 튜브형 패키지를 적용해 덜어 쓰는 과정을 줄였으며, 100g당 당류 1g으로 설계했다”라고 설명했다. 회사 측은 “고기 밑간과 볶음, 조림 양념뿐 아니라 국물 요리에도 활용할 수 있도록 구성했다”라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net