[로이슈 편도욱 기자] 풀무원식품이 한식 간편식 브랜드 반듯한식의 국탕류 제품군에 신제품 9종을 추가했다고 9일 밝혔다.

이번에 추가된 제품은 저염 사골곰탕, 영양 갈비탕, 정통 도가니탕, 사골양지 설렁탕, 얼큰 소고기무국, 황태가득 해장국, 맑은 순두부찌개, 두부 김치찌개, 시골집 된장찌개다. 기존 제품을 포함한 반듯한식 국탕류는 모두 17종으로 늘었다.

제품군은 탕류와 국류, 찌개류를 아우르는 구성이다. 영양 갈비탕과 도가니탕 등 보양식 성격의 메뉴부터 된장찌개와 김치찌개 등 일상적인 식사 메뉴까지 포함했다.

제조 과정에는 9종 모두 다단식 살균 공법을 적용했다. 원재료에 가해지는 열 손상을 줄이는 방식으로 건더기의 식감을 유지하도록 설계했다. 이 가운데 7종은 나트륨 함량을 고려한 안심 나트륨 설계를 적용했다.

반듯한식은 2021년 말 국탕류 시장에 진입했다. 풀무원식품은 이번 제품 추가를 통해 해당 브랜드의 국탕류 구성을 17종으로 확대했다.

풀무원식품 측은 "이번에 추가된 9종은 탕과 국, 찌개를 포함하며 이 가운데 7종에는 안심 나트륨 설계가 적용됐다"고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net