이미지 확대보기이번 수상은 홍삼의 혈당 조절 작용을 단백체 분석 기술로 규명하고 인체적용시험을 통해 관련 지표의 변화를 확인한 연구 성과를 바탕으로 이뤄졌다. KGC는 첨단 오믹스 분석을 활용해 홍삼의 혈당 조절 기전을 연구했으며, 공복혈당과 당화혈색소, GLP-1 등 6개 바이오마커에서 개선 효과를 확인했다고 밝혔다.
식품기술대상은 식품산업 발전에 기여한 제품과 기술 성과를 평가하는 행사로, 2016년부터 개최됐다. 기술성뿐 아니라 신뢰성, 시장성, 사업성 등을 종합적으로 심사하며, 과기정통부 장관상은 기술대상에 해당하는 최고상이다.
GLPro 코어에는 식품의약품안전처가 혈당 조절 기능성을 인정한 정관장 홍삼 원료인 KGC05pg가 사용됐다. 제품은 당류를 첨가하지 않은 형태로 설계됐다.
GLPro는 2024년 10월 출시된 이후 누적 매출 230억원을 기록했다. 말레이시아에서는 올해 1월 GLPro 코어의 첫 수출이 이뤄졌으며, 이후 월별 수출액은 첫 수출 시점과 비교해 5배 수준으로 늘었다.
KGC는 이번 성과를 홍삼의 기능성 연구와 제품 개발을 연계한 사례로 제시했다.
편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net
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